Výborné kynuté těsto
Kynuté těsto je pro někoho brnkačka a pro někoho noční můra. Vyzkoušeli jste různé recepty, poměry surovin, postupy a přesto se nedaří? S naším receptem se to změní. Těsto je načechrané a použít ho můžete na jakékoliv dobroty, od koláčků, šátečků, až po záviny.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 16 121 kJ / 3 853 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 77,86 g |
Tuky | 176,70 g |
Vláknina | 17,40 g |
Cholesterol | 441 mg |
Sodík | 536 mg |
Sůl | 1,32 g |
Sacharidy | 479,14 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Doporučuji vyzkoušet, je opravdu velmi dobré.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 2. 2024 22:05
Na kilo mouky jsem dal 250ml 33% smetany a množství tekutiny jsem doplnil až po základním vymíchání v robotu studenou vodou.
Těsto je zpracované do hladka bez nutnosti dalšího hnětení na vále.
Poté do 6l dózy uzavřít a do lednice 12-24h fermentovat.
Je to mazec, použitelné na cokoliv.
Těsto je zpracované do hladka bez nutnosti dalšího hnětení na vále.
Poté do 6l dózy uzavřít a do lednice 12-24h fermentovat.
Je to mazec, použitelné na cokoliv.
21. 10. 2023 17:39
Recept už nějakou dobu znám, dnes jsem z tohoto těsta opět dělala koláče. Část s ořechovou nádivkou a část s makovou. S těstem se moc dobře pracuje a koláče chutnaly celé rodině. Koláče jsem po upečení pokapala a okraje potřela rozpuštěným máslem s troškou tuzemáku. Opět jsem přidala jedno foto.
6. 10. 2023 18:15
Na ovocné koláče již léta toto těsto používám. Na velký plech stačí polovina dávky. Pokud děláte koláče, z celé dávky jich je asi 50 ks o průměru 10 cm.
6. 10. 2023 17:30
Výborné těsto. Děkuji za recept.
26. 8. 2023 07:47
Recept jsem si uložila, tak zkusím udělat dětem ořechové rohlíčky.Prosím jakou máte značku robota?Moc děkuji
6. 8. 2023 15:42
Dobrý den,
děkuji za recept. Dělala jsem z něho ořechové rohlíčky a byly krásně měkkoučké i druhý den.
Zeptám se - myslíte, že by šly udělat z tohoto těsta i hamburgerové bulky? Ubrala bych cukr nebo ho nedávat vůbec?
Děkuji
děkuji za recept. Dělala jsem z něho ořechové rohlíčky a byly krásně měkkoučké i druhý den.
Zeptám se - myslíte, že by šly udělat z tohoto těsta i hamburgerové bulky? Ubrala bych cukr nebo ho nedávat vůbec?
Děkuji
4. 8. 2023 16:12
simko.jit: kludne, cesto je univerzalne.
4. 8. 2023 08:10
dotaz - můžu z tohoto těsta udělat dukátové buchtičky? Všude je recept s máslem - a já ho prostě nemám
17. 3. 2023 18:22
Tohle těsto dělám již dlouhé roky. Přidávám ještě kousek másla a sádla - je naprosto vynikající a vydrží po upečení opravdu pár dní jako čerstvé. Tedy pokud se výtvory z těsta ihned nesnědí, jako právě u nás. Vřele doporučuji.
1. 7. 2022 07:27
Úžasné těsto, poprvé jsem pekla koláčky a byly krásně měkké a vláčné a to ještě 3. den ???? budu péct znovu
13. 3. 2022 10:50
Výborné těsto
Senzačně se s ním pracuje. Dělala jsem makový věnec
Senzačně se s ním pracuje. Dělala jsem makový věnec
10. 4. 2021 13:53
Dnes jsem pekla, koláčky jsou výborné. Křehoučké těsto, se kterým se krásně pracovalo.
Pekla jsem na horkovzduch 180°C asi 12 min
( prostě do zlatova )
Pekla jsem na horkovzduch 180°C asi 12 min
( prostě do zlatova )
12. 1. 2021 18:29
Nevím kde se stala chyba upekla jsem krásné makové koláčky, které jsou tvrdé jak beton kynulo těsto dost dlouho ,takže nechápu tohle se mi stalo poprvé
1. 11. 2020 13:30
Těsto jsem použil na švestkový koláč a musím říct, že se s ním pracuje dobře a chutná skvěle. Stojí za to, nechat ho déle kynout pro precizní nadýchanost. Doporučuji a děkuji za recept!
29. 4. 2017 09:14
vynikající těsto,dala jsem tvaroh,smíchaný s bílím rybízem a jen se zaprášilo,jinak se u nás rybíz nesní,dávám 1
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bagety s grahamovou moukou
Přidáno před 31 minutami
Vepřové kousky v zakysaném těstíčku
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka s Feta sýrem a bylinkami
Přidáno před 14 hodinami
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidáno před 17 hodinami
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Přidáno 18. 3. 2024 07:45
Sladký kuskus s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno 18. 3. 2024 07:29
Právě bylo uvařeno:
Zapékané těstoviny
Kamil@ uvařila před 9 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Kamil@ uvařila před 9 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
MaminkaVladuska uvařila před 9 hodinami
Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
HolyBee uvařila před 12 hodinami
Šťouchané brambory
Alenka87 uvařila před 12 hodinami
Hradecká pomazánka
Saratice uvařila před 13 hodinami
Bramboračka
Kacasek25 uvařila před 13 hodinami
Cuketový krém s mrkví
annaval uvařila před 13 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
olivka uvařila před 13 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
Rosvi uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kynuté těsto kynuté těsto recept kynuté těsto s olejem recept na kynuté těsto recepty z kynutého těsta kynute testo z pekarny kynuté těsto na plech kynute těsto na kolač na plech kynute testo na boruvkovy kolac kynuté koláče s olejem výborné těsto na kynutý koláč domácí pekárna recepty kynuté těsto kynutá těsta recepty kynuté těsto výborné kynuté koláče jak se dela kynute testo výborný kynutý koláč táč z kynutého těsta kynuté těsto v robotu vláčné kynuté koláče
Suroviny: mouka hladká, sůl, cukr, žloutek, mléko, droždí čerstvé, olej
Výborné kynuté těsto
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dq7k
37 názorů