Ořechový velikonoční věnec bez pletení

Name: Ořechový velikonoční věnec bez pletení
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml mléka; 30 g droždí; 100 g moučkového cukru; 500 g hladké mouky; 100 g hery; 1/2 lžičky soli; 2 vejce; mandlové lupínky; Náplň:; 150 g mletých ořechů; 100 ml mléka; 50 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 50 g piškotových drobečků

Na Velikonoce připravujeme řadu dobrot a mezi ně patří i ořechový věnec z kynutého těsta. Přípravu kynutého těsta usnadní domácí pekárna. Věnec naplněný ořechovou náplní posypeme mandlovými lupínky a upečeme.

stakul

9 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez kynutí

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez kynutí )

4. 4. 2010 19:23

Ořechový velikonoční věnec bez pletení, hotovo — hotovo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 332 kJ / 4 621 kcal
Bílkoviny	121,26 g
Tuky	190,17 g
Vláknina	27,00 g
Cholesterol	539 mg
Sodík	2,07 g
Sůl	5,07 g
Sacharidy	592,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z droždí, trochy mléka a lžičky cukru připravíme kvásek. Nebo můžeme použít pouze droždí.
Jak na kvásek z droždí
Těsto můžeme připravit v domácí pekárně. Nejprve do mléka rozšleháme vejce, přidáme rozpuštěný vlahý tuk a sůl (ta nesmí přijít do styku s droždím). Směs nalijeme do nádoby pekárny. Pak přisypeme mouku smíchanou s cukrem a nakonec přidáme vzešlý kvásek nebo rozdrobíme droždí. Spustíme program Těsto.
Mezitím připravíme nádivku: rozemleté ořechy svaříme s cukrem v mléce, chvilku povaříme a nakonec přisypeme piškotové drobečky.
Po vykynutí těsto rozválíme do velikosti cca 40x20 cm.
Rozválené těsto pokryjeme rovnoměrně vychladlou náplní.
Zarolujeme do rolády a spojíme oba konce. Vytvarujeme „pneumatiku“ a necháme ještě 20 minut kynout. Troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Potom po obvodu do cca 2/3 nařízneme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlovými lupínky a položíme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme cca 40 minut.
TIP Nejlepší recepty na velikonoční věnce

Uvařeno

Přidat do oblíbených (55×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ořechový věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

chute-sveta.cz 50 min

Velikonoční věnec /s predstihom/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danculka 70 min

Velikonoční věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 38×

Velikonoční věnec můžete tvarovat několika způsoby. Který si vyberete?

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

marcelka395

20. 4. 2010 08:58

Já sem tento věnec dělala o víkendu recept mi dala kamarádka ofocený z nějakého časopisu,je to úplně stejné povedl se mi a všem chutnal i tchýně říkal,že sem ho měla lepší než ona což samozřejmě potěší,Irena70 ho též dělala,také se jí povedl,tak se toho vůbec nebojte,bohužel sem neměla dobitý foťák

BILKOVAI

6. 4. 2010 19:42

Stakul, fakt ho máš krásný

Já jsem ho měla víc placatější

stakul

6. 4. 2010 16:41

pro BILKOVAI
ahojky díky za pochvalu ,ano ,je to recept z Rytmu.... noo trošku prasknul

BILKOVAI

5. 4. 2010 19:25

Taky jsem vyzkoušela. Recept je z časopisu Rytmus života. Jen se mi těsto zdálo příliš řídké, takže jsem musela přisypat mouku. Jinak rodince velmi chutnalo, takže dávám 5 bodík. Věnec máš pěkný