Kotlety – „dešťovky“

Name: Kotlety – dešťovky“
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 plátků vepřové kotlety bez kosti; 1 sáček grilovacího koření s příchutí slaniny; 1 síťka cibule šalotky (asi 10 kusů); 5 lžic škrobové moučky - solamylu; olej; sůl; mletý pepř

Pokud jste naložili maso na grilování, ale příroda je proti a prší, zkuste maso připravit podle našeho receptu. Pochutnáte si, aniž byste na dešti museli rozpalovat gril.

Colombo65

10 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba naložení masa

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba naložení masa)

4. 6. 2010 21:46

Kotlety – „dešťovky“, Kotlety – „dešťovky“ — Kotlety – „dešťovky“

Přidat fotku

8 plátků 8 plátků vepřové kotlety bez kosti

1 sáček 1 sáček grilovacího koření s příchutí slaniny

1 síťka 1 síťka cibule šalotky (asi 10 kusů)

5 lžic 5 lžic škrobové moučky - solamylu

olej

sůl

mletý pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 054 kJ / 252 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	63,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kotlety potřeme směsí grilovacího koření smíchaného s olejem a uložíme v misce do lednice, nejlépe do druhého dne.
TIP Jak naložit kotlety na grilování
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a jednotlivé plátky vepřové kotlety, lehce obalíme ve škrobu (Solamyl) a vkládáme do rozpáleného oleje, kde velmi zprudka restujeme.
Opečené plátky dáváme do připraveného hrnce. Jakmile je všechno maso opečeno, vložíme do výpečku osmažit dosklovita na jemno nakrájené cibule šalotky.
Po osmažení přidáme k masu do hrnce a lehce podlijeme vývarem (není-li, použijeme kostku masoxu).
Lehce dusíme cca 30 minut.
Maso vyndáme a omáčku, která se díky škrobu na plátcích masa zahustila propasírujeme, aby byla jemná.
Vrátíme maso do omáčky a lehce provaříme, dochutíme solí, pepřem. Jako příloha jsou výborné vařené nové brambory s jarní cibulkou.
TIP Jak připravovat nové brambory

Poznámka autora receptu

Je to alternativa zpracování naloženého masa určeného na grilování, když grilovat nelze, jelikož příroda je proti a neustále prší a prší. Od toho je tedy i odvozen název pokrmu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (59×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lahodné kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirina S 30 min

Máslové řízky - nemleté

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 55 min

Kotlety podle Inez

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 30 min

Načíst další

Přečtěte si

6 foto Hodnocení 7×

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

jahoda

5. 6. 2010 18:17

Smutný název, ale dnes mi vůbec nevadí

, Krásné lákavé fotečky

Simona Skolakova

5. 6. 2010 08:31

Pěkný receptík,dešťovky je hezký název dávám bod

jan.alois

4. 6. 2010 23:21

Eliza je mrška vyčuraná ráda by přišla k hotovému to tada ne .

JanaDorazinova

4. 6. 2010 23:19

jan.alois

4. 6. 2010 23:04

jo dávám do oblíbených bodík je jistej . kotletku moc nemusím ale na tohle si troufnu .

svetlana47

4. 6. 2010 22:34

no opravdu no vypadá supr a nic náročnýho dávám bodík a zítra hned vyzkouším alespoň vímco vařit

Colombo65

4. 6. 2010 22:25

Souhlasím, však v jednoduchosti je krása

isindy

4. 6. 2010 22:13

jejky, mňam...ukládám a při dalším nájezdu na masnu to odnesou kotlety....

Eliza

4. 6. 2010 22:12

Přestože to není "nic nového pod sluncem", dala bych si rovnou, jen kdyby mi to Otík (nebo kdokoli jiný) přinesl uvařené...

Krásně ilustrativní fotografie...

Mimochodem, zítra jedeme na chatu, pak na chalupu a oběd i večeři odbydeme v restauracích po Jižních Čechách... Mám takové přání...Objednat si a dostat něco takhle pěkného...