Sladkokyselá kuřecí prsa na ananasu

Postup přípravy

1. Kuřecí maso vložíme do misky a zakapeme 1 lžící sójové omáčky, promícháme a necháme 30 minut odležet v lednici.
2. Ananas slijeme a šťávu uchováme, bude potřeba.
3. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje, vložíme jarní cibulku, klínky rajčete, česnek, zázvor a necháme 1 minutu restovat. Přidáme rajče na kostičky, restujeme ještě 1 minutu , přilijeme vývar, ocet, a 1/2 šálku ananasové šťávy a vše uvedeme do varu.
4. Kukuřičnou mouku rozmícháme ve zbytku sójové omáčky a vymícháme hustou pastu , nebo uděláme hustší jíšku a sójovku dodáme nakonec.
5. Za stálého míchání přidáme do vroucí směsi, zmírníme plamen a necháme 3 minuty lehce provařit aby omáčka zhoustla.
6. Zbytek oleje nalijeme do WOK pánve rozehřejeme a přidáme maso, bez míchání opekáme 2 minuty do zlatova, poté promícháme a opékáme ještě asi 2 minuty.
7. Přidáme nakrájený ananas, necháme prohřát a přilijeme připravenou omáčku, promícháme a podáváme s jasmínovou rýží.