Cukrářská čoko poleva

Name: Cukrářská čoko poleva
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 9 dkg másla; 18 dkg cukr moučka; 3 lžíce kakaa; 1,5 lžíce solamylu; 1-2 lžíce mléka

Zuzka42

8 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

13. 6. 2010 16:38

9 dkg 9 dkg másla

18 dkg 18 dkg cukr moučka

3 lžíce 3 lžíce kakaa

1,5 lžíce 1,5 lžíce solamylu

1-2 lžíce 1-2 lžíce mléka

Nutriční hodnoty

Energie	7 473 kJ / 1 786 kcal
Bílkoviny	14,90 g
Tuky	87,64 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	226,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo necháme rozpustit ve vodní lázni a přidáváme cukr, kakao, solamyl a mléko.
Všechno pořádně promícháme a pak používáme.

Poznámka autorky receptu

recept od maminky

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (93×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládová poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 8 min

Čokoládová poleva od cukrářky Videorecept

Čokoládová poleva od cukrářky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hela22 20 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pejsek 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Komentáře

magdalenka

21. 12. 2017 13:33

JanaJanska: čo je DL?

JanaJanska

21. 12. 2017 12:18

Ocenila bych, kdyby cukrářky napsala, kolik DL té polevy je. Teď ji jdu vyzkoušet..

casino

7. 7. 2014 21:54

Něco podobného (mléka dávám asi 50ml) dělávám občas místo pracné "originál" polevy na Sachertorte http://www.labuznik.cz/recept/cokoladova-poleva-na...
Spolehlivější (z titulu zamezení tvorby hrudek) je rozmíchat směs kakaa se škrobem v trošce mléka na kašičku a až pak přidat zbytek surovin a povařit na vodní lázni (nebo opatrně i na přímém ohni) do zhoustnutí.