Kuřecí roláda s kuskusem, ananasem a broskvemi

Dadula

6 názorů

Doba přípravy příprava 40min, chlazení 1 hod., pečení 80min

příprava 40min, chlazení 1 hod., pečení 80min

12. 5. 2010 15:57

Kuřecí roláda s kuskusem, ananasem a broskvemi

Nutriční hodnoty

Energie	15 474 kJ / 3 698 kcal
Bílkoviny	530,83 g
Tuky	120,09 g
Vláknina	21,16 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	1,29 g
Sůl	3,16 g
Sacharidy	115,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuskus vsypte do velké mísy a zalijte kuřecím vývarem, lehce promíchejte, přiklopte a nechte 5 min. vstřebávat tekutinu. Polovinu másla rozpusťte v pánvi a doměkka na něm osmahněte cibuli. Trvá to asi 4 minuty. Pak přidejte česnek a minutu opékejte. Dejte stranou. Na jiné pánvi nasucho opražte mandle a vmíchejte je ke kuskusu, stejně jako cibuli s česnekem. Přidejte ananas, broskve a petrželku. Dochuťte citron. šťávou, hodně osolte a opepřete. Do zchladlé směsi vyklepněte vejce a promíchejte.
Z potravinářské fólie odstřihněte obdélník o velikosti A4 a rovnoběžně s krátkými stranami na něj položte 4 kusy kuchyňského provázku. Na něj naskládejte plátky slaniny (měly by se lehce překrývat). Maso naklepejte na tloušťku 1 cm, pořádně z obou stran osolte a položte na slaninu.
Ochucený kuskuk rozložte na maso a po delší straně roládu zarolujte. Svažte připravenými provázky, přendejte do pekáče a dejte na 1 hod do lednice (já chladit nenechávala).
Troubu předehřejte na 180°C. Roládu poklaďte zbývajícím máslem, přikryjte alobalem a pečte 30 min. Alobal poté sundejte a pečte dalších 45-50 min, aby bylo maso propečené a slanina křupavá.

Poznámka autorky receptu

Recept je z časopisu Albert.. výborná záležitost

Původně je recept se sušenými meruňkami, ale to já nerada, tak proto ta změna..

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí roláda Hmm...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 150 min

Kuřecí prsíčka s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

peca193 50 min

Kuřecí s broskví a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Estulinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Hodnocení 75×

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání

Domácí vegeta z libečku: Kořenící směs nejen do polévky vyjde na pár korun a využijí se i zbytky zeleniny

Komentáře

Dadula

12. 5. 2010 16:56

Je to výbornééé. A fotečky už tam máte taky

Bibinka

12. 5. 2010 16:50

Dadulo, ty svoje vlastní fotky jsi mohla všechny dát později, až je budeš mít, to se nic neděje, ale opravdu tady preferujeme svoje vlastní

Recept je docela zajímavý, tak máš 3.boda

Dadula

12. 5. 2010 16:20

Na jedné se již zapracovalo, jak si lze všimnout

a čekám na dopečení, takže hned po vytáhnutí z trouby bude další fotečka..

rebeka

12. 5. 2010 16:14

Špagi,já jsem si ani nevšimla,že to není origoš

to jsem bystrozor,co

spagetka

12. 5. 2010 16:12

Recept vypadá dobře nejen dle časopisu, ale i s tvou úpravou , což o to, jen bys měla k hlavní fotce dopsat, že je ofocená rovněž z časopisu Albert a případně slíbit, že dodáš pak vlastní foto.Jinak to opravdu vypadá jedle.