Křupavý malinový koláč

jahoda

26 názorů

19. 5. 2010 22:39

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 528 kJ / 3 233 kcal
Bílkoviny	60,56 g
Tuky	194,98 g
Vláknina	12,80 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	385 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	302,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo vyšlehejte s cukrem doběla, potom zašlehejte žloutky, přidejte mléko nebo šlehačku, opět prošlehejte. Přimíchejte pomleté mandle a ušlehaný sníh a nakonec zlehka mouku s práškem do pečiva.
Do formy dejte na dno (nebo do celé formy, nemusíte tak vytírat boky formy) pečící papír a vlijte polovinu koláčové směsi.
Rozložte polovinu nalámaných sušenek nebo čokolády a maliny (viz foto – dala jsem dost velkou vrstvu s obavou, ale nevadilo to, naplněnou formou jsem poklepala a pěkně se to propeklo a koláč nebyl vůbec suchý).
Po lžičkách dejte zbytek směsi a nahoru naaranžujte zbývající sušenky a maliny.
Pečte na 160-170°C nejméně 1 hodinu. Po této době zkuste špejlí uprostřed formy, musí být suchá. Po upečení nechte 15 minut ve formě chladnout.

Poznámka autorky receptu

Jde o obyčejný recept, ale chtěla jsem nabídnout variantu, jak z obyčejné bábovky můžete vykouzlit např. Křupavý malinový koláč:-)

Korpus můžete použít Váš oblíbený, ale spíš máslový, který ovoce a sušenky udrží uprostřed (olejový nemám vyzkoušený,ale pokud nedáte tolik malin,jako já, neměl by být problém)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka s koka sušenkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Pomerančovo-citrónová buchta s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gabi.gabi 15 min

Malinový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení

Který chřest je lepší? Můžete koupit bílý nebo zelený. Vysvětlíme rozdíl

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

snazilka

2. 6. 2013 20:10

Jak to, že Jahoda dává do koláče maliny - to má být důvěryhodný recept???

Takže kdyby ses náhodou neuživila jako pekařka - cukrářka, můžeš to zkusit jako fotografka - ty se ve světě neztratíš... Díky Bohu za náhodné recepty, protože tohle hrozně ráda někdy upeču!

jahoda

20. 2. 2011 18:52

Petro, díky za vyzkoušení

. Myslím, že je jedno, jaké ovoce se použije, každé to oživí a dá tomu šmrnc. Vidíš, švestky mě ani nenapadly. Dobrý nápad

. Mám je také v mražáku, ale naši mají rádi švestkobábu s mákem, co tady mám někde recept. Tak je musím šetřit

petrap

20. 2. 2011 18:13

dnes jsem upekla, jen jsem místo mandlí dala vlašské ořechy a sušenky be-be oříšek a med, z mrazáku vzala poslední švestky a dcerka říkala, že je to dobrý. Buchta je mokřejší,tak si třeba dá i manžel, který na sladký skoro není. V létě až bude ovoce, určitě opět upeču.

jahoda

18. 2. 2011 11:03

Kvinek díky moc (a nepřeháněj

), je moc pěkná

kvinek

18. 2. 2011 10:30

Jahůdko, přidala jsem fotečku uchráněného zbytku na snídani

A už vymýšlím, co upeču na svačinu - asi se mrknu, co tu máš ještě za recepty, abych se inspirovala

Akorát se omlouvám, že ti kazím tu krásu - zdobení není mojí silnou stránkou, takže klidně potom ten můj obrázek vymaž.

jahoda

17. 2. 2011 22:51

Kvinek, prima

.
Je fajn, že jsi improvizovala podle svého a že Vám chutnalo

Snažím se dávat recepty jen jako inspiraci a každý ať přizpůsobí svým chutím (a také zásobám

). Ovoce také jen zamražuji, zásob už mi také ubývá, takže se už těším na léto

Díky, škoda jen, že není foto

kvinek

17. 2. 2011 20:37

Odpoledne jsem vyzkoušela tuhle dobrůtku, akorát s malými změnami dle naší chuti a stavu zásob

Jelikož jsem měla sušenky koka, nahradila jsem mandle kokosem a místo malin dala mraženou lesní směs, která už překážela v mražáčku. Formu mám širší, zdálo se mi, že těsta bude málo, ale naskočilo až až - koláček nebyl tak vysoký jako u jahůdku, ale pro nás to bylo akorát

Poslední zbytek jsem musela bránit, aby zbylo na snídani

A proto dávám valké plus

a děkuju za další tip na rychlou a šťavnatou buchtičku plnou chutí

Adelkaaa

24. 10. 2010 14:31

tak tohle vypadá opravdu perfektně! hned přidávám do Oblíbených a co nejdříve budu chtít vyzkoušet ... jen budu asi muset ke 12 měsíčkům pro maliny :D kdyžtak pro mražené do obchodáku :)

Monča

7. 7. 2010 13:02

Krásné foto a úžasné vysvětlení jak péct koláč.
Jeden bod za druhým a to se mi na tom mooc líbí.
Koláč se mi teď dopekl a vypadá výborně a ještě k tomu táák nádherně voní. Děkuju za pomoct a je to vynikající recept