Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květákové omelety s rajčaty

Name: Květákové omelety s rajčaty
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 1/2 l mléka; 3 vejce; sůl; 250 g polohrubé mouky; pažitka; tuk na opékání; 100 g salámu (Gothaj); 300 g rajčat; citronová šťáva; 100 g strouhaného sýra

janahh

3 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

20. 7. 2010 08:06

Nutriční hodnoty

Energie	8 295 kJ / 1 982 kcal
Bílkoviny	118,24 g
Tuky	60,28 g
Vláknina	12,30 g
Cholesterol	947 mg
Sodík	2,38 g
Sůl	5,63 g
Sacharidy	235,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mléka, vajec, soli a mouky vymícháme hladké těstíčko. Květák očistíme, přelijeme vřelou vodou (já ho nechám chvilku povařit), okapaný nastrouháme na hrubším struhadle (nebo jemně nasekáme nožem) a vmícháme do těsta s nakrájenou pažitkou.
Na dobře rozehřáté, vymaštěné pánvičce opékáme po obou stranách omelety, které poklademe rajčatovou náplní, pokapeme citronovou šťávou, posypeme strouhaným sýrem a v polovině přeložíme.
Náplň: rajčata spaříme, oloupeme. Na pánvičku dáme trochu tuku, opečeme na nudličky nakrájený salám a přidáme nakrájená rajčata a osolíme. Podusíme.

Poznámka autora receptu

Místo květáku lze použít také - brokolice

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Omeleta z tykve a rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Cuketová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Kedlubnová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 21×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

zizala (moderátorka)

20. 9. 2010 20:17

No jo, recepty přidané během prázdnin mě bohužel většinou míjí, ale ty dobré se po čase objeví jako zrovna tenhle. Díky Teri, ukládám a dávám bod, věřím, že to bylo moc dobré