Bublanina

Name: Bublanina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 2 vejce; Dále:; ovoce dle sezóny

Jednoduché lité těsto a ovoce dle sezónní dostupnosti a chuti - pouze toto stačí k přípravě výborného moučníku. Bublanina mnoho z nás přenese do dětství a vzpomínek na prázdniny u babičky. Ať už s třešněmi, jahodami nebo borůvkami, vždy vykouzlí úsměv na rtech.

PetulaP

85 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

22. 7. 2010 09:36

Těsto:

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

1 hrnek 1 hrnek cukru krupice

1 hrnek 1 hrnek mléka

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje

2 2 vejce

Dále:

ovoce dle sezóny

Nutriční hodnoty

Energie	17 682 kJ / 4 226 kcal
Bílkoviny	75,86 g
Tuky	148,87 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	429 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	638,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme papírem na pečení, troubu předehřejeme na 180 °C.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme cukr, veškeré tekuté ingredience a vymícháme těsto.
Těsto vylijeme do plechu vyloženého pečicím papírem a povrch poklademe ovocem.
Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo
Plech vložíme do trouby, pečeme zhruba 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá.
TIP Nejlepší hrníčkové moučníky s ovocem

Uvařeno (39×)

Přidat do oblíbených (508×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Broskvová hrníčková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janusa 65 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 60 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitus 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 47×

Připravit bublaninu je snadné. Poradíme, jak na to, aby ovoce zdobilo její povrch a neklesalo

4 foto Hodnocení 18×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Hodnocení 93×

7 hrníčkových moučníků s ovocem. Jsou rychlé a snadné na přípravu, navíc plné krásně zralého ovoce

Komentáře

gipinka

14. 12. 2023 17:28

Výborná!

Bayta (moderátorka)

2. 11. 2023 20:40

Výborná, jednoduchá bublanina :) Byla pěkně nadýchaná.

Mon17

4. 8. 2023 08:14

Výborná rychlá buchta👍🏻

keltika

30. 7. 2023 17:27

co dodat? úžasná rychlovka bez vážení, děkuji

Geryyy

17. 7. 2023 08:39

Tak jsem zkusila upéct a je dobrá, jednoduchá na přípravu , jen toho cukru na mě bylo dost, příště uberu. Dělala jsem na plech 38*24cm a je krásně vysoká,cca 4cm.

Jana Elisabeth

15. 7. 2023 10:04

Děkuji za recept, dnes peču podle tohoto receptu podruhé. Bublanina je moc dobrá

, vláčná a rychlá!!!!! Recept si ukládám.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz

11. 7. 2023 16:48

Gregusa: nevděk světem vládne

a většinou nejvíc křičí ti, co nikdy nic nedokázali. Takže si to neberte!

ing.zdenek.trojan@seznam.cz

11. 7. 2023 12:54

Je to jako cesta zpět v čase, ochutnat tento skvost, kdy nám babička v první prázdninový týden upekla bublaninu v Debři u Mladé Boleslavi, kde jsme jako kluci trávili prázdniny ve zlatých šedesátých

kunananuk

27. 6. 2023 10:59

výborna

luckos

24. 6. 2023 11:59

Jednoduchý a osvědčený recept bez vážení, který se vždy povede. Jinak už bublaninu nedělám. Dnes jsem upekla jahodovou a navrch přidala ještě drobenku, kterou dávám skoro vždy. Díky za skvělý recept.

marepavla

13. 2. 2022 18:54

Prave peču

Gregusa

21. 8. 2021 00:45

Tak jsem tentokrát pro změnu udělal rybízovou a opět vynikající,

mňam.

Gregusa

31. 7. 2021 20:14

Vynikající a jednoduchý receptík.

Už třetí rok dělám bublaninu jen takto. Dnes jsem dělal meruňkovou, tak jsem vložil i foto a aby toho nebylo málo, vložil jsem fotky i té mojí první třešňové bublaniny.

Gregusa

31. 7. 2021 20:02

PetikP: nejdřív Ti chci moc poděkovat za tento recept, už třetí rok dělám bublaninu jenom podle něj,

Jinak, to co jsi prožívala při vložení tohoto receptu jsem prožil i já. Když jsem se tu zaregistroval, jednou tu na mne vykoukl recept na kuře na paprice a protože mi připadal nic moc, tak aniž bych zkoumal kolikrát tu recept je, vložil jsem sem také svůj recept.