Pstruh pečený v troubě

Name: Pstruh pečený v troubě
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 pstruh; 20 g másla; 1 lžíce oleje; 2 cibule; sůl; kmín; hladká mouka

Pstruha si rádi připravujeme k večeři nebo jako lehký oběd. Maso má jemnou konzistenci i chuť, kterou by bylo škoda přebít výrazným ochucením. Proto stačí přidat máslo, pár koleček cibule, případně trochu bylinek, upéct v troubě a užít si tu skvělou dobrotu.

Hella

77 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

22. 7. 2010 19:56

1 1 pstruh

20 g 20 g másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

2 2 cibule

sůl

kmín

hladká mouka

Nutriční hodnoty

Energie	1 324 kJ / 316 kcal
Bílkoviny	2,10 g
Tuky	27,74 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pstruha omyjeme, vykucháme, dobře osolíme a okmínujeme i uvnitř, povrch obalíme v mouce.
Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka. Část vložíme dovnitř a zbytkem obložíme rybu.
Jak rychle oloupat cibuli
V pekáči rozehřejeme máslo, můžeme přidat i lžíci oleje, aby se máslo nepřepalovalo.
Pstruha vložíme do pekáče, poklademe tenkými plátky másla a nepřikryté pečeme 20–30 minut (podle velikosti pstruha), až povrch zezlátne.
TIP Ryby v kuchyni.

Poznámka autorky receptu

Tenhle obr pstruh - vážil 890 g!

Uvařeno (19×)

Přidat do oblíbených (343×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilovaný pstruh na másle a česneku Videorecept

Grilovaný pstruh na másle a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete 25 min

Pečený pstruh s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jojko 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 26×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Video Hodnocení 24×

Jak vyfiletovat rybu jednoduchým způsobem? Stačí se podívat na náš videonávod

Jídelní rozmary slavných: Zpěvák Sting si na turné vozí vlastního kuchaře, neodolá čokoládě a rád si dopřává makrobiotické moučníky

Komentáře

DEVILLL

14. 9. 2012 14:23

Tak teď to jdu zkusit.......

zuzkaholice

31. 7. 2012 11:15

děkuji za inspiraci,doufám že se mi to povede jako vám všem

30. 7. 2012 20:16

Hella: Ryba byla moc dobra, dekujeme

Al:

30. 7. 2012 18:11

Hella: dekuji

Hella

30. 7. 2012 17:57

Al: Pečeme asi půl hodiny při 180 °C na horkovzduch.

30. 7. 2012 17:35

Na jak dlouho a pri jake teplote?

Jurra

17. 6. 2012 12:32

Dělal jsem minulý týden přesně podle receptu a dokonalost...pstruh mnohem lepší jak z el. grilu :) Nebojte se cibule, je tam vynikající. Dal sem jí víc pod rybky, aby se nepřipekly. Do trouby sem dal o cca 10 minut dřív brambory a všechno to bylo hotové ve stejnou dobu...prostě idylka :) Dneska do toho jdu zas.

DoDo

15. 5. 2012 19:06

Dekuji za recept je to luksusni žranice

catherina

16. 10. 2011 13:31

vyzkousela jsem a pstruh je opravdu vyborny. Jen tu cibuli bych tam nedavala

Simona Skolakova

20. 9. 2011 20:13

Dnes jsem si udělala k večeři pstruha podle tohoto receptíku,je to moc velká mňaminka

přidávám foto

a doporučuji

Lenka

23. 7. 2011 14:35

Je to vynikající, moc díky za recept

Lenka

23. 7. 2011 13:33

Tak sem koupila pstruhy a našla sem tento recept, už je to v troubě a doufám, že se to povede, jak má

díky

zuzkade

4. 11. 2010 14:17

tak dneska jsem ho udělala úplně přesně podle Tebe;)jsem na to zvědavá,ale určitě bude luxusní jako vždycky

Tereza Blazkova

9. 10. 2010 20:13

Helli, pstruzi neměli chybu

. Byli opravdu skvělí a masíčko se jenom rozpadalo

. Dovolila jsem si přidat pár foteček

zuzkade

6. 8. 2010 23:22

super vážně se povedl:)Posypaný gril.kořením a obalený v hl.mouce...fakt bmbaa...k tomu jsem udělala opečené brambory na česneku a zeleninový salát malinko ostřejší...a olizovali jsme se ještě dlouho po tom..

Předchozí 1 2 3 4 5 6 Další