Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Name: Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 celá vejce; 1 hrnek cukru krupice; 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek mléka; kakao; 2 lžičky rozpustné kávy; Krém:; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; cukr podle chuti; 500 g tvarohu (vaničky); rum podle chuti; 125 g másla; Poleva:; 500 g zakysané smetany; 100 g čokolády na vaření

Rychlé a lahodné, přesně takové potřebujeme moučníky k nedělní kávě. Dvoubarevná buchta z jednoduchého olejového těsta je vláčná díky pudinkovému krému s tvarohem. Voní po rumu i kávě a politá je vrstvou čokolády se zakysanou smetanou.

mamkapavla

464 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 7. 2010 12:14

Nutriční hodnoty

Energie	30 685 kJ / 7 334 kcal
Bílkoviny	174,57 g
Tuky	364,13 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	1,04 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	828,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Proč předehřívat troubu
Suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Plech vymažeme, vysypeme a vylijeme na něj polovinu těsta. Do druhé části těsta přidáme kakao a kávu a nalijeme je na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15–20 minut.
Připravíme krém. Nejprve uvaříme vanilkový pudink v mléce, hned do horkého zašleháme máslo a poté přidáme tvaroh a rum, znovu našleháme. Krém rozetřeme na vychladlé těsto, uhladíme.
Dále připravíme polevu. Nejprve rozpustíme čokoládu, do které vmícháme zakysanou smetanu. Polevou polijeme krém, uhladíme.
Jak rozpustit čokoládu
Moučník dáme vychladit do lednice a podáváme s kávou.
TIP Stručný přehled druhů a typů mouk - použití v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Pečeno na plechu cca 38 x 27 cm.

jedna vanička tvarohu má 250 g

pudink 37 g

zakysaná smetana 250 g

čokoláda na vaření 100 g, kdo ji má rád, může dát 150 g

Uvařeno (57×)

Přidat do oblíbených (2889×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevná cubuchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 90 min

Čokoládovo-broskvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejoblíbenějších moučníků: Ochutnejte nejžádanější recepty z našeho webu

Video Hodnocení 63×

Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Hodnocení 5×

Jaký dezert si připravit k šálku voňavé kávy? Inspirujte se recepty na báječné rychlovky

Komentáře

Petra

30. 12. 2015 21:13

Když jsme ho s mužem dělali poprvé vyšel krásně. Po stěhování mám konečně novou trubu a chtěla jsem ho muži upéct, ale nedaří se. Už jsem zoufalá. Místo krásného nadýchaného moučníku mám škaredou placku :( Dva plechy letěly do koše. Příjde mi toho těsta málo. Zkusím udělat z dvojité dávky, ale nechce se v troubě zednout a to se snažím dát kypřící prášek až nakonec a těsto rychle zpracovat a dát do vyhřáté trouby na 180 stupňů horkovzduch. Nevíte co je špatně? Místo superního moučníku na muže čekala zoufalá žena a binec v kuchyni. Děkuji

Jarka

5. 11. 2015 12:51

Místo vanilkového pudinku jsem dala kávový, jinak vše dle recptu. Mouníček měl na manželově oslavě narozenin velký úspěch

Renka.123

20. 10. 2015 12:06

Opravdu vynikající

Mimat

2. 10. 2015 23:07

Úžasný recept jak chutí, tak přehledností ingrediencí a postupu. Naprosto úžasný zákusek ke kafíčku. :)

elena fabianova

20. 6. 2015 21:21

Dnes som ich upiekla a boli super

dakujem za recept

Kruela

2. 5. 2015 19:12

Jen jsem nikde neobjevila odpověď na otázku, na jak velký plech, tak to hold risknu

Domi

25. 2. 2015 09:01

Dobrý den, hrnkem se myslí 250 nebo 300 ml? Děkuji

satan

22. 2. 2015 17:47

Dnes jsem dělal a prostě super,dávám bodík

spagetka

10. 2. 2015 14:22

lakyk:autorka má v ingrediencích kafe rozpustné

lakyk

10. 2. 2015 14:07

Dobrý den, mám malou otázku: to kafe do toho těsta uvařit nebo přidat jen zrnka? děkuji za odpověď!

Simona Skolakova

22. 12. 2014 13:31

Reka:já bych dala rozhodně máslo

né Heru

Reka

22. 12. 2014 12:49

Prosim Vas, ake maslo treba dat do kremu? Tradicne cerstve maslo, alebo aj Heru mozem?,vdaka za odpoved

Petak

28. 9. 2014 20:46

Přidávám bodík a děkuji : Manžel moc chválil

Recept už píši do své kuchařky

hanina253

6. 9. 2014 18:54

zdravím všechny, dcera ( 12let ) se právě dala do pečení a jako první vyzkoušela tento recept - vypadá to nádherně. Zítra ochutnáme, určitě to bude vynikající mňamka.

Děkuji za super receptík