Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou

Eliza

13 názorů

8. 7. 2010 20:52

Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	12 463 kJ / 2 979 kcal
Bílkoviny	177,59 g
Tuky	143,98 g
Vláknina	44,70 g
Cholesterol	560 mg
Sodík	6,45 g
Sůl	15,20 g
Sacharidy	228,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme do máslem vymazaného pekáčku a osolíme.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a obalíme ve lžíci hladké mouky.
Rozehřejeme lžíci másla a lžíci oleje a cibuli asi patnáct minut restujeme dohněda.
Mezitím nakrájíme česnek nadrobno, přidáme ho k hnědé cibulce, zarestujeme ho a celé zalijeme šlehačkou.
Provaříme do zhoustnutí a poté smícháme s jemně nastrouhaným sýrem. Můžeme povolit mlékem, ale omáčka by měla zůstat hustá.
Do omáčky přidáme všechny nasekané bylinky (z tymiánu celé lístečky, z bazalky proužky) a kolečka zelené cibulky.
Dobře osolíme a opepříme.
Sýrovo-bylinkový bešamel rozetřeme na brambory, navrch položíme cca půlcentimetru silné plátky krkovičky a zapékáme při 220°C asi 40 minut.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (57×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gratinované brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 40 min

Pečené brambory s uzenou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Gratinované brambory s rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Hodnocení 4×

Jak na gratinované pokrmy? Máme pro vás oblíbené recepty z našeho receptáře

Komentáře

isindy

14. 7. 2010 21:39

Elizo, určitě chutnalo

synovi i manželovi, já jsem zaváhala, tvrdila jsem, že v tom vedru nemám hlad...a když hlad později dorazil, byl pekáč vylízaný....

Eliza

14. 7. 2010 05:54

A já doufám, že synovi bude chutnat. A ne jen jemu...

isindy

13. 7. 2010 23:14

tak jsem vyndala z mrazáku uzenou krkovici a studovala recept, syn mi nahlédl do compu přes rameno a prohlásil - tohle udělej, já se klidně obětuji a ochutnám to

, takže je rozhodnuto a zítra vařím

Ivana Ch

9. 7. 2010 11:47

Uzené maso už mám napsané na blbence a hned zítra ho koupím a udělám toto určitě skvostné jídlíčko.

Bibinka

9. 7. 2010 09:49

Eli, jak jinak, opět velká fotoparáda a bezvadný recept, který musím zaručeně udělat a jsem ráda, že jsem si ho včera neotevřela, to bych na noc byla chuťově vyřízená

Máš 5.boda

michsamant

9. 7. 2010 05:51

Ivana Ch

9. 7. 2010 04:26

Eliza

8. 7. 2010 21:29

Díky za bodíky

.
Světlanko, to filé se sýrem jsem dělala manželovi včera k večeři, byli jsme sami doma v Praze (já jsem obědvala ty krevety se žampiony). A dnes jsem na chalupě zapékala brambory pro mámu, tátu, sestru a naše holčičky (dceru a neteř) k večeři, až se vrátí od vody... Je tu nyní jen jedno auto, tak jsem zůstala a dělala večeři. Ještě jsem umíchala zelný salát, fotku jsem přidala. Tož tak, vařit se musí...