Obrácený jablkový koláč II

Postup přípravy

1. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Na menší plech urovnáme pečicí papír.
2. Na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme skořicí, cukrem, vanilkovým cukrem a nasekanými ořechy.

   Jak rychle nastrouhat jablka

3. Na jablka nalijeme těsto, které připravíme vyšleháním vajec s cukrem do pěny a postupným přidáváním mouky smíchané s práškem do pečiva.

   Jak vyšlehat piškotové těsto

4. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme, než těsto zrůžoví a odlepí se od okraje plechu.
5. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat čistá, suchá, bez zbytků těsta).
6. Koláč vyndáme z trouby a necháme asi 15 minut na plechu odpočívat.
7. Na koláč přiložíme další plech a koláč na něj překlopíme tak, aby byla jablka nahoře.
8. Opatrně sundáme pečící papír, koláč necháme ještě chvíli vychladnout.
9. Nakonec ho potřeme rozpuštěnou čokoládou promíchanou s máslem.

   TIP Jak připravit čokoládovou polevu