Odměrková bublanina z DP

Postup přípravy

1. Všechny suroviny dáme do pekárny, nejdřív tekuté, pak tuhé a zapneme program Koláč (Dort) nebo jiný pro pečení bez kynutí.
2. Po umíchání opatrně vidličkou vytáhneme háky, povrch těsta posypeme ovocem a pokud ihned klesá do těsta, jeho zbytek před přidáním lehce obalíme v hladké mouce - ta zabrání tomu, aby ovoce při pečení kleslo na dno formy (pokud dáme do těsta plnou dávku mouky - 600 ml, je těsto trošku hustší a ovoce zůstane víceméně na povrchu bublaniny).
3. Jestli je bublanina upečená, zkusíme špejlí (měla by po vytáhnutí z těsta zůstat suchá) a pokud je třeba, pustíme program Pečení znova. Moje pekárna ji pekla 1 hod a 15 min.