Šlehané biftečky

Name: Šlehané biftečky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého masa; 2 brambory; 2 vejce; 3 stroužky česneku; mletý pepř; majoránka; petrželka; sůl; tuk na smažení

Šlehané biftečky jsou prostě úžasné. Každý kousek je tak jemný a chutný, že se vám budou rozplývat na jazyku. Podávejte je obložené zeleninou, s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou nebo hořčicí.

toprecepty.cz

14 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

16. 2. 2008 17:38

300 g 300 g mletého masa

2 2 brambory

2 2 vejce

3 stroužky 3 stroužky česneku

mletý pepř

majoránka

petrželka

sůl

tuk na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 843 kJ / 918 kcal
Bílkoviny	68,62 g
Tuky	60,30 g
Vláknina	5,14 g
Cholesterol	662 mg
Sodík	359 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	23,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mletého masa přidáme jemně nastrouhané syrové brambory, žloutky, prolisovaný česnek a koření, osolíme. Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků.
Jak ochutit mleté maso
Do rozehřátého oleje vkládáme po lžičkách kousky hmoty, které vidličkou upravíme na placičky a smažíme dozlatova.
Biftečky odložíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Obložíme zeleninou.
TIP Desatero rad na téma karbanátky

Poznámka autora receptu

Podáváme s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou nebo hořčicí.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (295×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny mleté bifteky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 45 min

Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Šlehané biftečky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Hodnocení 6×

Co patří do špaget carbonara? Nesmí chybět pancetta, parmezán a vejce

Komentáře

Kepsar

4. 10. 2019 07:32

Dělala jsem k večeři..Skvělé..

Mikesanda1

30. 9. 2019 09:21

Vypadají krásně a určitě chutnají, ale nejsou to biftečky !!!!!

Jaromira18

30. 5. 2019 12:58

Vypadají skvěle, určitě je udělám.

lil

2. 11. 2016 09:03

Vypadá to moc dobře, jenom by mě zajímalo zda jdou biftečky péct v troubě jen lehce potřené olejem. Určitě to zkusím.

Věra horvathová

30. 6. 2015 19:08

už jsem je zkoušela. Jsou dobré a rychle. Patří tam 2 vajíčka,Evangelino,je to tam napsano..

janaplucarova

25. 8. 2011 11:00

Vypadá to výborně. Určitě je vyzkouším.

strechulak

11. 11. 2009 22:10

vyzkoušela jsem, rychlá příprava a velice chutné...dopořučuji vyzkoušet...posílám bodíček...

vybusna

9. 11. 2009 10:52

jana r......tak za trest urobim tento recept a nie ten tvoj

JanaDorazinova

9. 11. 2009 10:51

Já ale vůbec nevím, jak to, že jsem si tady toho receptu nevšimla, když je stejný s tím mým

Omlouvám se a Verunko, tobě bodík za fotečky, nebyl to úmysl

cathleen (moderátorka)

21. 10. 2009 11:30

Moc jedlé fotečky, Maruš

Merylas (moderátorka)

20. 10. 2009 20:35

Dnes jsem biftečky dělala a

Potřebovala jsem nějakou rychlovku z mletého masa a tento recept je celkem rychlý. Skrz cholesterolu jsem přidala jen 1 vejce a místo petrželky jsem dokořenila drceným kmínem.