Rizoto na srbský způsob

Name: Rizoto na srbský způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 500 g libovějšího bůčku; 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 1-2 papriky; 420 g sterilovaných loupaných rajčat (1 konzerva); sůl; mletý pepř; čubrica; 400 g rýže; strouhaný sýr; zelenina na oblohu

Zdenka1

29 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

28. 8. 2010 19:01

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 674 kJ / 3 268 kcal
Bílkoviny	106,94 g
Tuky	152,42 g
Vláknina	19,92 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	351 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	359,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bůček nakrájíme na drobné kostičky.
Dáme do pekáčku, přidáme sůl, pepř a čubricu.
Cibuli, papriku a rajčata pokrájíme, česnek nasekáme.
Jak rychle oloupat cibuli
Vše přidáme k masu a zalejeme rajčatovou šťávou z plechovky.
Přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby.
Až je maso skoro měkké, vmícháme opranou rýži a dolejeme vodou, tak, aby sahala 1 cm nad povrch.
Vrátíme zpět do trouby a pečeme do té doby, než všechna tekutina vsákne a rýže změkne.
Na talířích posypeme sýrem a obložíme zeleninou.
TIP Rýže a oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Je toho plný pekáček, ale u nás se tato úprava rizota těší velké oblibě a do večera je vše snězeno.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (184×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tarhoňoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová pečeně na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Rýže s domácí vepřovkou na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 8×

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Rýže, bezlepková a chutná potravina, má široké uplatnění v našem jídelníčku

Hodnocení 3067×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Komentáře

Zdenka1

4. 12. 2023 16:02

Marie Svarcova: děkuji

Zdenka1

4. 12. 2023 16:01

martiline: děkuji za milý komentář

Marie Svarcova

1. 12. 2023 09:48

velmi dobrá varianta rizota,

martiline

28. 4. 2016 16:51

... to jsme si pochutnali. Nemyslela jsem si, že z bůčku to bude taková dobrota.

Ty malé kostičky bůčku jsem nechala řádně vypéct na plechu v troubě a pak až přidávala přidávala rýži a vývar. Rajčata jsem vynechala, dala jsem jen půl balíčku mražené francouzské zeleniny. Dobrůtka a děkujeme za recept.

Hugo

16. 2. 2016 18:09

Nejlepší srbské rizoto jsem jedl na vojně v Žilině, je to sice jednapadesát let, ale při setkání spolubojovníků vzpomínáme na rizoto a kotlíkový guláš.

Karla

11. 9. 2015 04:06

Máte tady samé dobroty ...těžko je si kolikrát vybrat....ale určitě vyzkoušejte toto rizoto

Zdenka1

1. 10. 2013 20:19

Jarka:Gramáž koření není v receptu uvedena. Každý se řídí svými chutěmi. Pokud bylo rizoto bez chuti, snad stačilo více okořenit, ne ? Domnívám se, že bůček je již dost mastný a na podlití stačí obyčejná voda. Alespoň v naší rodině to tak stačí. Komu to nestačí, ať podlévá vývarem. Já proti tomu nic nemám. I tak ti děkuji za tvůj názor a za komentář

Jarka

1. 10. 2013 11:50

Všera jsem rizoto dělala a bylo bez chuti

příště místo vody vývar

Lenka

11. 10. 2012 12:02

Manželovi moc chutnalo. Palec nahoru

Zdenka1

7. 7. 2012 15:47

chocolate:Děkuji za slova chvály a jsem ráda, že jste si pochutnali

chocolate

4. 7. 2012 18:20

Přidávám bodík a děkuji za skvělý recept.Dcera měla chuť na červené

rizoto a recept nezklamal.Jen jsem místo bůčku použila vepřovou plec a přidala jsem o trochu více paprik.+24

Zdenka1

5. 9. 2010 19:55

Mandle- Výbušná ti už odpověděla, já jen dodám, že by bylo dobré čerstvá rajčara spařit a oloupat, aby jsi tam neměla slupky.

mandle

4. 9. 2010 11:32

vybusna díky

vybusna

4. 9. 2010 11:16

mandle..a preco by to malo vadit????? smelo do toho aj cerstve, ale na tvojom mieste by som si v dobrej decke teplej vody este rozmiesala lyzicu paradajkoveho pretlaku..to ti nahradi tu stavu z plechovky.