Maki sushi

Name: Maki sushi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16 kusů
Cuisine: Japonská
Ingredients: 2 balení krabích tyčinek; 1/4 avokáda; nakládaný zázvor; 1/4 okurky; 2 plátky řasy Nori; 1 lžíce rýžového octa; 250 ml vody; 1 lžička cukru krupice; 150 ml rýže Kome; křen Wasabi; sojová omáčka; 0,5 lžičky soli

Sushi je tradičním japonským pokrmem, který už si ale našel místo v srdcích Čechů. Výroba domácího sushi je navíc poměrně snadná a může to být i zábava. Stačí správně uvařit a dochutit rýži a dál je už pouze na vás, čím sushi naplníte. Může to být losos nebo tuňák, ale také avokádo či okurka.

www.zarovi.cz

18 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odstátí

65 min (45 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odstátí)

25. 3. 2008 10:33

Nutriční hodnoty

Energie	2 580 kJ / 617 kcal
Bílkoviny	40,03 g
Tuky	13,00 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	6,00 g
Sůl	14,00 g
Sacharidy	82,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduché sushi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mary Cakes 30 min

Letní závitky – "sushi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya

Sushi (Maki) s lososem a surimi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

6 foto

Sushi krok za krokem s Lukášem Neckářem: Jak udělat tu nejlepší zálivku na sushi rýži

Mořské řasy jako potravina budoucnosti: Patří nejen do sushi, využít je můžeme i do mnoha dalších pokrmů

5 foto Hodnocení 2×

Jak se jí japonské jídlo sushi? Wasabi a sójovka se nemíchají, také pozor na zázvor

Komentáře

horacius

29. 10. 2012 11:02

moje domácí sushi teda vypadá lépe :D

Když to jinak nejde, tak si objednávám sushi z http://www.sushitime.cz/. Suroviny pravidelně nakupuju na http://chefparade-warehouse.cz/kategorie/asie-a-su...

tejaja

1. 2. 2012 17:31

Scholasticus: risa sa nebude trhať, ak sa upraví pred používaním : z oboch strán sa na suchej horúcej panvici "opečie", trvá to niekoľko sekúnd, kým nezmení farbu.

Scholasticus

1. 2. 2012 16:17

Pár věcí bych tomuto receptu vytkla. Je sice fajn obsáhlý popis jak zhotovit rýži, na stranu druhou, tím to končí a umělče, porad si sám. Měly by tu být i nějaké fotografie kolik rýže se do toho dává a kombinace plnění, protože třeba losos s okurkou jsem nikde neviděla, ale s krabem ano.
Rýži jsem dělala přesně podle návodu, bylo to zdlouhavé a zdá se mi rozvařená, ale drží. Při balení jsem musela trochu přisolit, protože to nebylo ono.
Pro ty, co nemají zavinovací rohož, stačí obyčejné prkénko, případně čistá utěrka, obojí ale musí být suché, aby se řasa netrhala. Nůž na krájení na jednotlivé kousky musí být hodně ostrý. Wasabi jen trochu, jinak vám upadne pusa

(ale někdo to rád, tak proč ne

Jinak OK, ale na tu rýži příště zvolím jiný recept.

Steti

13. 8. 2011 14:21

bziiiza:S krabí tyčinkou jsme sushi měli i v restauraci a v kombinaci s okurkou a avokádem je to výborné, takže na tom nevidím nic špatného. Ale samozřejmě... každý dle svého gusta.

Marek Janeba

6. 8. 2011 16:57

Jenny:Ahoj Jenny,
dělám sushi na objednávky.
Více info na www.profisushi.cz.
S přáním pěkného dne

Marek J.

Ada

31. 7. 2011 19:31

Kde Jse kupují ty mořské řasy?

bziiiza

8. 2. 2011 00:06

Vypadá to moc hezky,téměř jako v restauraci.Akorát pochybuji,že by v restauraci dali do shusi krabí tyčinku..To si radši za sushi připlatím a udělám si krásný večer 2x do roka(to se snad dá přežít)a dám si ho v sushi baru,než si narvat krabí tyčinky do pusy.Krabí tyčinka nemá s krabem nic společnýho,jsou to odřezky a zbytky z ryb semletých dohromady a navíc to neni ani dobrý.

sebena

13. 1. 2011 17:14

Sushi je opravdu vynikajíci

přidala jsem pár foteček

Jenny

25. 10. 2010 15:01

no,tak to jsou nádherné fotečky,nechcete mi to někdo udělat...na objednávku...

nikdy jsem to nedělala...nemám na to,nevím,jak by to dopadlo...

ale asi ne moc valně,jsem spíš přes pečení...

Betyna

11. 8. 2010 20:27

+1 výborně napsaný recept a sushi mám strašně moc ráda

blani

7. 4. 2010 20:20

My doma děláme sushi už delší dobu a moc chutná.

Losos,tunák,okurka, prostě co je doma!

Soňa

12. 2. 2010 17:05

tedka jsem dokoncila sve prvni sushi a je to vytecne....hlavne je celkem zabavne to pripravovat a chutna...jak si kdo udela

dekuji moc za recept

hanule

13. 12. 2009 20:42

zrovna jsem udělala poprvé ve svém životě sushi a musim řict že luxus, vřele doporučuju udělat si ho doma, cenově výjde stokrát líp jak v restauraci a člověk si do něj dá co chce. preferuju lososa. myslim že pokud je člověk alespoň trochu zručný jde to jako po másle, a chtěla bych poděkovat za vložený článek výše, dělala jsem to podle návodu a popdařilo se, díky moc:))