Cuketový chléb s kváskem od Anndy

kudlova3

11 názorů

17. 10. 2010 23:29

400 g 400 g nastrouhané cukety

3 lžičky 3 lžičky soli

1 lžička 1 lžička mletého kmínu

1 lžička 1 lžička grilovacího koření

200 g 200 g polohrubé mouky

500 g 500 g hladké mouky

200 ml 200 ml kvásku

1/4 1/4 čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 446 kJ / 3 214 kcal
Bílkoviny	106,11 g
Tuky	16,34 g
Vláknina	36,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10,97 g
Sůl	27,00 g
Sacharidy	644,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup:

V receptu není žádná tekutina, během hnětení cuketa pustí hodně vody, možná budeme muset naopak ještě dosypat mouku. Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!

Poznámka autorky receptu

Vždy jak dostanu cuketu, tak tento chlebík dělám a třeba i několikrát za sebou, až dojde cuketa :-) Je moc dobrý a dlouho čerstvý.

Recept mám s domácí pekárny:domacipekarny.dama.cz/recepty.php

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (16×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chléb se sušeným kváskem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda

Podmáslový chléb s kváskem (z DP)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Chléb pšenično-žitný z pivního kvásku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aja.g

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Komentáře

JanaDorazinova

18. 10. 2010 23:40

kudlova3

18. 10. 2010 23:38

Tohle jsem okopírovala pro dámy, kterým vadí, že jsem zde vložila recept.
Jen jsem se chtěla podělit o to, že chlebík je opravdu výborný.
Jasně je psáno, že cuketový chléb od Andy.
Jak vymyslím recept já tak bude psaný, že je od Květy

, to se asi nestane, nemám takové nápady.
Každopádně děkují těm dámam, které pochopili, že jsem si recept nepřivlastnila

kudlova3

18. 10. 2010 23:32

Anndy dnes 13:35

smím se zeptat, kam recept chceš dát?
Souhlas máš, jen prosím o viditelný odkaz na recept z našich stránek
najdi zde:
domacipekarny.dama.cz/recepty.php

JanaDorazinova

18. 10. 2010 14:02

Měla jsem z onoho webu také půjčený recept se souhlasem autorky. Zveřejnila jsem ho zde a bylo mi řečeno, že se to nesmí a že autorka mi to nemohla dovolit, jelikož s ní Andy mluvila. Později jsem se dozvěděla, že Andy s autorkou nemluvila a opravdu jsem měla svolení, ale mezitím jsem recept nechala odstranit. Autorka "Karlovarských rohlíků" později začala chodit k nám. Květo, recept tady v klidu nechej, moc se mi líbí.

shineon

18. 10. 2010 11:31

pro Malou Janu - řekla bych, že poté, co si Anndy bezostyšně vydala kuchařku s recepty svých kamarádek, aniž by je uvedla alespoň jako spoluautorky, tento zákaz neplatí... a autorka uvedla na férovku Anndy jako autorku

malajana3

18. 10. 2010 11:17

Milá kudlova3, když už si "vypůjčíš" cizí recept z jiného webu, je slušné uvést odkaz na původní recept (zvlášť v případě, kdy ho okopíruješ doslova) a ne ho vydávat za svůj. To se mezi slušnými lidmi nedělá!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A už vůbec se to nedělá v případě, že je na původním webu prosba, aby recepty nikdo nekopíroval (jako v tomto případě)!!!!!!!!
V takovém případě se nekopíruje recept, ale dáš jen vlastní fotku a pod ni odkaz na původní recept.

shineon

18. 10. 2010 08:49

jinak o kvásku je tady toho dost - http://www.toprecepty.cz/recept/6809-zitny-kvasek/ od cathleen

shineon

18. 10. 2010 08:48

Anndy už dovolila recepty z Dámy dávat jinam?

maris

18. 10. 2010 08:34

Chleba vypadá moc dobře, ale prosím, mohla bys napsat víc o kvásku ? Odkaz na recept č. 98 nebo 627 někde v Tvé kuchařce nám tady moc nepomůže

indulina28

18. 10. 2010 05:46

vypada dobre

Reny2

17. 10. 2010 23:42

Kvetus...vypada hezky a asi bude i dobrej...bramborovej uz jsem zkousela,ovesnej taky,ale cuketu jeste ne...bodik mas uz ted a az vyzkousim,dam vedet....