Drátenická kapsa

Name: Drátenická kapsa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská, Slovenská
Ingredients: 800 g vepřové kotlety (bez kosti); 120 g uzeného Oštěpku; 80 g sterilované kapie; 200 g vařené uzené šunky; 120 g cibule; 80 g vepřového sádla nebo oleje; 80 g rajčatového protlaku; 80 g hladké mouky; sůl; čerstvě mletý pepř; voda; brambory; máslo

Meszarosovabolya

14 názorů

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

18. 10. 2010 08:58

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 581 kJ / 2 529 kcal
Bílkoviny	225,52 g
Tuky	139,97 g
Vláknina	12,48 g
Cholesterol	640 mg
Sodík	2,45 g
Sůl	5,60 g
Sacharidy	87,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bravčové karé - kotlety pokrájame na 4 hrubšie rezy, ktoré naklepeme na tenko a okraje po obvode narežeme. Osolíme, okoreníme z oboch strán.
Na polovicu každého rezňa položíme plátok syra, cibule, šunky, preložíme na polovicu a zopneme kovovými ihlicami alebo špáradlami.
Obalíme v múke a prudko opečieme na rozpálenom oleji.
Vyberieme, pridáme do panvice rajčiakový pretlak, krátko opražíme, podlejeme vodou, vrátime kapsy a dodusíme do mäkka.
Podávame so zemiakmi, pečenými na masle.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: recept pochádza zo známej Slovenskej reštaurácie pod Luxorom v Bratislave. Toto vynikajúce jedlo bolo podávané v bratislavskej Redute anglickej kráľovnej, Alžbete II., pri jej návšteve na Slovensku v roku 2009.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pastýřské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Olomoucké kapsy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

recepty73 40 min

Bůček s kapsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Do Sbírky potravin se zapojí více než 180 obchodů Tesco po celé ČR a také Tesco Online nákupy

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Meszarosovabolya

19. 10. 2010 08:43

Dakujem za pekné ohlasy a hodnotenie

Eliza

18. 10. 2010 23:45

Podobné "všehochutě" miluju. Bohužel jich je v restauracích stále méně a nevím čím to, ale jak jsem restaurace navštěvovala moc ráda (téměř hobby), tak dnes se většinou setkávám s dost odfláknutými jídly - a to nechodím do nižších cennových...

Kolikrát si říkám, že bych si to raději uvařila sama - ne pro peníze (při použití kvalitních surovin to není zas takový rozdíl), ale dala bych tomu víc péče. Štve mě to, protože hospody miluju a ráda objevuju... a to listování nabídkou pokrmů...slast...

Suvicka

18. 10. 2010 17:07

Kralovna si pochutnala, a protoze patri ke stejnemu zivocisnemu druhu jako my, urcite nam bude chutnat take. Verim, ze je to vyborne, ukladam a urcite vyzkousim. Zatim posilam 9. bodik.

mysulka

18. 10. 2010 15:39

pipre

18. 10. 2010 12:10

Tak to by nám určitě chutnalo. Oštiepok máme moc rádi, jen mne zatím nenapadlo plnit s ním maso.

JanaDorazinova

18. 10. 2010 11:47

Ibi, oštěpek zbožňuji, myslím že jsem taky plnila kotlety právě oštěpkem, jen jsem do nich dělala kapsy. Výborné jídlo.

Meszarosovabolya

18. 10. 2010 11:23

Anuška (Neregistrovaný/á), neklamala som, ja už klamať nemusím. Je len na Tebe, čomu veríš

Anuška

18. 10. 2010 11:09

nezklamalas, čekám celou dobu, kdy to vytáhneš.... Obsluhoval jsem anglického krále

Meszarosovabolya

18. 10. 2010 11:01

Bibinka, mám o tom vedomosť. Anglickej kráľovne, Alžbete II.-hej veľmi chutil, dokonca požiadala na záver banketu v bratislavskej Redute, aby jej predstavili kuchára, ktorý túto lahôdku pre ňu varil. Stalo sa a ona mu podala ruku a podakovala sa.

Mimochodom toho kuchára aj osobne poznám.

Jikotka

18. 10. 2010 10:56

Už jsem si uložila

,milujeme všechno plněné,brzy vyzkouším

Pajaska

18. 10. 2010 10:13

Můj milovaný oštiepok.Ta kombinace musí opravdu chutnat.

Bibinka

18. 10. 2010 10:11

Mezsarošovábolya, to je celkem slibný recept

Když ho papkala královna, tak stojí za to, udělat si ho taky. Jestli jí chutnal, o tom už povědomost nemáš, že

Dávám 3.bod

Simona Skolakova

18. 10. 2010 09:33

Pěkný receptík

ochutnala také anglická královna

to už je čest.

taky už jsem neměla dlouho oštěpek,jako Světluš,ale mne se stýská po tom z opravdové salaše,kde to vždy tak krásně vonělo a ty ornamenty na oštěpcích.