Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z kuřecích hřbetů s krupicovými haluškami

Meszarosovabolya

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

21. 10. 2010 09:54

Polévka z kuřecích hřbetů s krupicovými haluškami

Nutriční hodnoty

Energie	1 693 kJ / 405 kcal
Bílkoviny	20,66 g
Tuky	11,87 g
Vláknina	35,77 g
Cholesterol	265 mg
Sodík	729 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	37,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do veľkého hrnca vložíme kuracie chrbty a krídla, zalejeme studenou vodou, osolíme, privedieme do varu a zbierame penu. Varíme pomalým varom, len sotva znateľným perlením asi hodinu.
Potom pridáme očistenú, na hrubo nakrájanú zeleninu, vňate a koreniny.
Varíme pomalým varom dalšiu hodinu, zelenina sa nesmie rozvariť - má zostať jemne na skus.
Vyberieme kuracie chrbty, krídla, zeleninu a vývar scedíme.
Odlejeme číry vývar na varenie knedličiek, oberieme mäso z kostí, pokrájame mrkvu a petržlen.
Do tanierov vložíme mäso, pokrájanú zeleninu, krupicové knedličky, zalejeme horúcim scedeným vývarom, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.
Krupicové knedličky: Do misky dáme vajce, ktoré rozšľaháme a vymiešame so zmäknutým maslom a detskou krupicou na mäkšie cesto a necháme 15 minút nabobtnať. Potom lyžičkou vkladáme halušky do mierne vriaceho odliateho vývaru a varíme asi 5-7 minút. Odstavíme a necháme, kým uvarené halušky zväčšia svoj objem. Hotové halušky vkladáme do polievky.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: vlastný recept, varím ked sa mi nazbierajú kuracie chrbty.

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí bujón do zásoby

Domácí bujón do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jan.alois 240 min

Kuřecí vývar s knedličky a nočky - trochu jinak

Kuřecí vývar s knedličky a nočky - trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varilamyskakasicku 20 min

Krupicové halušky do polévky

Krupicové halušky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mary007 10 min

Načíst další

Přečtěte si

17 receptů

17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Reny2

21. 10. 2010 13:34

taky delavam,jen s nudlema...ty knedlicky zkusim taky...priste...

+bod

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 13:09

Pajaja, dakujem

Pajaja

21. 10. 2010 11:10

Joj, to se mi sbíhají sliny!

Vypadá chutně.

+2

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Mrkvový salát s pekingským zelím a pomerančem

Mrkvový salát s pekingským zelím a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kocmax 10 min

Nejnovější recepty Více

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Přidáno před 1 hodinou

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 7 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidáno před 10 hodinami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 12 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 13 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Tynushka12 uvařila před 37 minutami

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Fitulka uvařila před 38 minutami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Janee uvařil před 55 minutami

Škvarkovo-cibulový chléb

Škvarkovo-cibulový chléb

Dolucie uvařila před 55 minutami

Slané tyčinky s Ementálem

Slané tyčinky s Ementálem

olik16 uvařila před 3 hodinami

Tvarůžková směs na topinky

Tvarůžková směs na topinky

kulaslf uvařila před 3 hodinami

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 uvařila před 5 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova uvařila před 6 hodinami

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Ivcatkoo uvařila před 7 hodinami

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Marylka uvařila před 8 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

20 receptů
20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Hodnocení 17×
Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Další recepty

Polévka z kuřecího masa

Polévka z kuřecích drobů

Polévka z kuřecích hřbetů

Polévka z kuřecích kostí

Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží

Polévka z kuřecích krků s nočky

Tématické fráze: kuřecí polévka polévka z kuřecího hřbetu vývar z kuřecího hřbetu kuřecí vývar ze hřbetů varenie.joj.sk kurecí hřbety vývar kuřecí vývar z hřbetů kuřecí vývar z hřbetů polévka kuřecí vývar ze hřbetu www varenie joj sk recepty vývar kuřecí hřbety polévka s kuřecího hřbetu vývar kuřecí hřbet kuřecí polévka recept recept na polevku s krupicí kuřecí polévka-recept polivka s kurecich hrbetu držkova z kurecich kuzicek vývar z hřbetu

Suroviny: hřbet kuřecí, mrkev, petržel, celer, kapusta, pórek, paprika čerstvá zelená, chilli paprika čerstvá, rajče, cibule, česnek, bobkový list, koření hřebíček, pepř celý, jalovec, koření nové koření, sůl, nať celerová, nať petrželová, voda, máslo, vejce, krupice dětská

Polévka z kuřecích hřbetů s krupicovými haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wrzg