Detviansky řízek

Name: Detviansky řízek
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g vepřového karé bez kosti - kotlety nakrájené na 4 řízky; 4 plátky sýra Eidam; 4 plátky vařené uzené šunky; sůl; hořčice; hladká mouka; olej; voda; brambory; máslo

Meszarosovabolya

23 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

21. 10. 2010 10:38

Nutriční hodnoty

Energie	3 148 kJ / 752 kcal
Bílkoviny	136,80 g
Tuky	22,80 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	276 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rezne naklepeme na tenko, narežeme po obvode a nasolíme. Potrieme ich horčicou.
Na polovicu každého rezňa položíme plátok údenej šunky, plátok Eidamu, prekryjeme druhou polovicou rezňa a zopneme kovovými ihlicami /špáradlami.
Obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji do červena.
Podlejeme vodou a pod pokrievkou udusíme do mäkka. Podávame so zemiakmi pečenými na masle a so šalátom.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: recept pochádza z bratislavskej vinárne "Veľkí Františkáni", kam sme chodili osláviť úspešnú skúšku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americký řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Swinga 45 min

Pelhřimovský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Šumavské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

padushka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 19:12

Dakujem, že napriek môjmu nedorozumeniu ste hodnotili tak pekne a pravda, aj za bodíky

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 19:11

Ospravedlňujem sa každému, kto poslal pripomienku k fotografiám k tomuto receptu za to, že som ich pripomienku nepochopila správne. Rada by som to uviedla na správnu mieru. Fotografie postupu sú rovnaké, pretože postup oboch jedál je rovnaký. Oba rezne sú síce plnené, ale každý inou plnkou. Príprava sa líši až v úplnom finále. Mrzí ma, že som to pochopila tak, že klamem a to isté jedlo vydávam za dve rôzne. Fotografie aj recepty sú moje. Prosím, prepáčte! Dakujem.

Jenny

21. 10. 2010 16:20

fotka,nefotka,jídlo je super,bod...

Mirabelka

21. 10. 2010 15:06

Já četla "deviantský"

Ale vypadá to výborně, poslala jsem bod. Určitě vyzkouším.

ahoj

21. 10. 2010 14:28

na sk topkách pri tomto recepte žiadne fotografie nie sú...

Jula

21. 10. 2010 14:17

Meszarosovabolya: pravdepodobne ste si zabudli okuliare. Tie fotky su rovnake. napr. hned ta druha: http://www.toprecepty.cz/fotky_nahled/0019/n_040_8...

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 14:12

Cathlen nehovorím v obrazoch, tie fotky nie sú rovnaké, v odpovedi Ivana 79 som uviedla aj presné dátumy. Ide o recepty, ktoré už mám vložené aj na sk.

Sandra Rozsivalová, ja som tie dátumy uviedla pravdivo, dalej nemám čo dodať

Merylas (moderátorka)

21. 10. 2010 13:54

No.....někdo chybu prostě přiznat neumí a ani nechce

Možná všichni potřebujeme na fotky u tohoto receptu nové brýle

Sandra Rozsivalova

21. 10. 2010 13:50

Při přidávání fotografií je tam bohužel i funkce řadit fotky podle data přidání, všechny fotky postupu u Drátenické kapsy jsou z 18.10.2010, ale hlavní foto výsledného produktu, bylo vloženo až dnes

Sandra Rozsivalova

21. 10. 2010 13:37

Musím se zastat Maris, v době vložení receptu, byly hlavní fotogratie jak tohoto receptu tak Drátenické kapsy naprosto stejné i s bílou omáčkou. Teď už je to opravené. Každý by měl umět uznat svoji chybu, chybička se vloudit může.

ahoj

21. 10. 2010 13:32

fotky v postupe určite rovnaké sú.... človek v inom dni neurobí úplne totožné zábery (ten istý uhol záberu, osvetlenie, zrolovanie mäsa a pod.)... ak je v tom kroku postup totožný, určite sa to dá na ilustráciu postupu použiť.... ale tvrdiť, že to nie sú tie isté fotky je zvláštne...
fotky výsledného produktu sú samozrejme iné.... to každý vidí...
(ale bolo to tak ako vraví maris, je to už opravené)

cathleen (moderátorka)

21. 10. 2010 13:24

Ibi, přestaň prosím mluvit v obrazech.....pokud nejsou stejné, musí být někde nějaká chybka, protože já je stejné fakt vidím

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 13:19

Ivanka 79, dakujem Ti. Ty to predsa poznáš z 2. a 3. augusta 2010. Mám dojem, ak sa pes chce biť, palica sa nájde a ak sa nenájde, tak sa hľadá...ale nenájde sa

Meszarosovabolya

21. 10. 2010 13:16

spagetko, mrzí mne, jestli si to myslíš, ale nejsou stejné. Nejsem tak plytká, jak se možná domníváš. Podívej se líp na rezu. Dekuji. Ale ted se právem zeptám já, o co jde Vám?