Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu

Name: Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 kuře; 7 lžic vřesového medu (když nemáte, vůbec to neřešte s normálním medem je to taky dobré, já jsem dneska dala 6 lžic květového medu a 1 lžíci bezového); 5 lžic oleje; 3 lžičky hořčice (nejlepší je 1:2 kremžská a plnotučná, já jsem dneska dala i 1 lžičku dijonské); 2 lžičky kari koření; sůl; pepř; máslo

Nina.Angels

8 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

24. 10. 2010 10:47

Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu

Porce: 4-5

1 1 kuře

7 7 lžic vřesového medu (když nemáte, vůbec to neřešte s normálním medem je to taky dobré, já jsem dneska dala 6 lžic květového medu a 1 lžíci bezového)

5 lžic 5 lžic oleje

3 3 lžičky hořčice (nejlepší je 1:2 kremžská a plnotučná, já jsem dneska dala i 1 lžičku dijonské)

2 lžičky 2 lžičky kari koření

sůl

pepř

máslo

Nutriční hodnoty

Energie	2 256 kJ / 539 kcal
Bílkoviny	1,00 g
Tuky	56,00 g
Vláknina	3,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře očistíme, nasolíme, opepříme a vložíme do pekáčku či zapékací misky.
Do misky dáme med, olej, kari koření, hořčici a vše důkladně promícháme do souměrné kaše.
Podle chuti přidáme suroviny.
Kuře polijeme marinádou, přikryjeme a dáme do trouby na 180°C asi na 1 hodinu a 20 minut.
Máslo se může a nemusí dát, já ho dávám do pekáčku ke kuřeti a marinádě.

Poznámka autorky receptu

K tomuhle kuřeti se nejlépe hodí rýže, můžete ho ale podávat s čímkoli chcete ;)

Vřesový med je hodně aromatický a velmi chutný. Nechutná ovšem každému, proto je třeba dát si na něj pozor. Má červeno hnědou barvu a konzistenci krému, kaše, gelu. Je to jeden z nejkvalitnějších a nejdražších medů. Často je označován za "královnu medu".

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na medu Videorecept

Kuře na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka 75 min

Ďábelské kuře s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 20 min

Kuře na medu se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Yvetka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Hanka

3. 2. 2011 12:17

Prosím, prosím, přimlouvám se za klasické fotky receptů. To znamená focení na šířku. Fotky na výšku jsou velice nepraktické.

Prosím, zůstaňte u klasiky, která je velice hezká.

Isahu, vaše fotky jsou nááádherné, ale prosím o focení na šířku.

Nina.Angels

2. 2. 2011 21:30

Moc děkuji za fotky, vypadá to nádherně ;)

isindy

2. 2. 2011 21:03

Nikolo, dnes jsem tvé kuře dělala k večeři

, všichni si moc mlaskali

med nebyl vřesový, ten jsem nesehnala

, ale přesto velmi povedená marináda

posílám bod a obrázky

Simona Skolakova

24. 10. 2010 12:35

Velmi zajimavé,ještě jsem vřesový med neochutnala.

Pajaska

24. 10. 2010 11:54

Také mi vřesový med nic neříká.

Kupuji od včeliček pastový anebo lesní tmavý výrazný.Ale letos mám udělaný červený smrkový med a ten by možná šel.Zajímavé,jinak med spolu s hořčicí ...je super i na grilovačku.

Ivana79

24. 10. 2010 11:24

To sa mi páči

kura s medom je vždy dobrota,vyskúšam aj túto marinádu

vybusna

24. 10. 2010 11:00

K vresovemu medu som sa dostala nahodou, vobec sme ho nekupovali cielene a mozem povedat, ze lepsi med som v zivote nejedla. Dokonca moj muz, ktoremu sa med akotaky kvoli konzistencii hnusi, si dal chlieb s maslom a tymto medom. Mali sme len pollitra a odvtedy ho nejdeme dostat kupit, bol zly rok.

spagetka

24. 10. 2010 10:58

Jak jsem viděla začátek názvu " na vřesu", už jsem rozklikla. Nikolo souhlas, já ho objevila v Intersparu, cena byla tedy poněkud vyšší, dělali tam akční ochutnávku. Je dost zvláštní, ale ne špatný. Jinak maso s medem a hořčicí máme rádi, já ale dávám tu se zeleným pepřem nebo hrubozrnnou pikantní.