Kohout (kohút) na víně po burgundsku
Suroviny
Porce: 6-8
Nutriční hodnoty
Energie | 11 329 kJ / 2 708 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 31,14 g |
Tuky | 174,88 g |
Vláknina | 9,80 g |
Cholesterol | 365 mg |
Sodík | 2,91 g |
Sůl | 7,00 g |
Sacharidy | 51,77 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj:francúzsky recept - varila som podľa francúzskeho šéfkuchára v TV paprika. Buquet garni si pripravuje doma každá francúzska gazdinka sama, takže sa môže dom od domu trocha líšiť.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 11. 2010 12:35
Janka Remková, tie kohútie zápasy sú teda ničím neprekonateľné...
6. 11. 2010 12:33
Janka Remková, sliepka nie, skôr kura. Ale ked taká rozosmiata uvažujem, hádam mladučká Bio sliepočka aj ánoNerobme si srandu z tejto francúzskej delikatesy...my staré sliepky
6. 11. 2010 12:30
Spagetka, Ty si ma tak neskutočne rozosmiala, ved aj ja som stará dôchodkyňa, len dúfam, že nie "opelichaná...
6. 11. 2010 12:27
Brutzel-Svejk, toho vína naozaj nie je veľa, ide o pomalé dusenie zvané "mijoter", pri ktorom sa tekutina pekne odparí a varí sa dlho len sotva znateľným čerením a neprikryté, teda bez pokrievky
6. 11. 2010 12:24
Moc zajímavý recept.
6. 11. 2010 12:21
spagetka no, poptám se, jestli nedělala třeba kohoutí zápasy slípka jedna!
6. 11. 2010 12:09
Jani - hlavně mladá, ne důchodkyně!!!
6. 11. 2010 12:08
Předpokládám, že to může být slepice, Ibi? Nevím, jestli poznám na zmrzlé slípce ten detail. Krásný recept
6. 11. 2010 12:08
Ibi, vím, že když se to udělá dobře, chutná výborně.
Já mám přesně k tomuto receptu poslední ne zrovna kladnou vzpomínku. V naší oblíbené hospodě vyměnili kuchaře .... z této klasiky, která byla na jídelníčku pravidelně a bylo to prostě ten dotyčný dokázal udělat něco nepředstavitelného. Kohout v jeho podání musel být vyběhaný opelichaný důchodce..... Takže do té hospody už nejdu a jak jsem slyšela, nějak rychle ztrácejí klientelu, a to tam už v 11 bylo narváno!!!!
Takže si to budu muset udělat doma, jen kohoutka sehnat...
Nicméně, je to velmi chutné a skvělé
Já mám přesně k tomuto receptu poslední ne zrovna kladnou vzpomínku. V naší oblíbené hospodě vyměnili kuchaře .... z této klasiky, která byla na jídelníčku pravidelně a bylo to prostě ten dotyčný dokázal udělat něco nepředstavitelného. Kohout v jeho podání musel být vyběhaný opelichaný důchodce..... Takže do té hospody už nejdu a jak jsem slyšela, nějak rychle ztrácejí klientelu, a to tam už v 11 bylo narváno!!!!
Takže si to budu muset udělat doma, jen kohoutka sehnat...
Nicméně, je to velmi chutné a skvělé
6. 11. 2010 12:04
Tento recept stoji urcite za vyzkouseni, ale neni toho vina trochu moc?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 7 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 9 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2024 13:20
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Právě bylo uvařeno:
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Irena26 uvařila před 38 minutami
Šopák
MarinetteQueen3 uvařila před 44 minutami
Tvarohové lívance
Jana.pirova@seznam.cz uvařil před 1 hodinou
Velikonoční beránek
Lusyl uvařila před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
TAkova uvařila před 3 hodinami
Mazanec
Blankahubalkova uvařila před 3 hodinami
Jogurtová bábovka II
Makysek81 uvařila před 3 hodinami
Jidáše, jidášky…
Denade uvařila před 5 hodinami
Vdolky naší holky
blankaholik uvařila před 6 hodinami
Řecké patates
Fitulka uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Sladké dobroty s kokosem. Recepty, které skvěle naladí na vánoční atmosféru
Teď vaří děda: Příběh kuchaře, který šel do učení ve 14 letech a vaří dodnes. Jeho nudle se zelím a uzeným si zamilujete
Jak na dokonalý mazanec? Moučník podle receptu a rad Josefa Maršálka voní vanilkou, je nadýchaný a krásně drží tvar
Další recepty
Tématické fráze: kohout recepty kohout recept slepice na víně recept na kohouta recepty kohout kohout na divoko kohout ala bažant kohout na červeném víně kuře po burgundsku recepty na kohouta kohout po burgunsku pečený mladý kohout pečený kohout na víně recepty z kohouta kachna po burgundsku bažant po burgunsku kohoutek na vine kuře po burgunsku bažant po burgundsku recept kohout
Suroviny: máslo, slanina, česnek, šunka, tymián čerstvý, bobkový list, bobkový list, pálenka, víno červené, žmolenka, sůl, pepř mletý,
Kohout (kohút) na víně po burgundsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z075
25 názorů