Velikonoční nádivka

Name: Velikonoční nádivka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; 250 g uzeného masa; veka; 1/4 l mléka (nebo vývar); 1 svazek petrželky (nebo jiné bylinky); sůl; mletý pepř; máslo; 4 vejce; tuk na vymazání

Velikonoční nádivka v tradicích symbolizuje nový život a naději na dobrý úrodný rok. Nemusíte ji však připravovat pouze na Velikonoce. Nádivkou, plnou bylinek, můžete naplnit kuře, nebo krůtu.

Metlos

6 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

7. 10. 2010 16:26

Nutriční hodnoty

Energie	6 168 kJ / 1 474 kcal
Bílkoviny	195,67 g
Tuky	65,89 g
Vláknina	3,20 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	2,95 g
Sůl	6,59 g
Sacharidy	23,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V mléce rozšleháme žloutky. Veku rozkrájíme na kostičky a zalijeme mlékem.
Tipy na dokonalou velikonoční nádivku
Vepřové maso uvaříme ve vodě, zvlášť uvaříme i uzené a po vychladnutí obě masa nakrájíme nadrobno.
Z veky lehce vymačkáme přebytečné mléko. Přidáme maso, pokrájené bylinky a promícháme.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně přidáme do směsi. a dáme na pekáč vymazaný máslem, pečeme dozlatova v troubě.
Zapékací formu, nebo vyšší pekáč, vymažeme máslem a rozetřeme směs. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova na 180 °C zhruba 45 minut.
TIP Co patří do nádivky, jak ji upéct a k tomu dalších 7 oblíbených receptů

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční sekanice III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m 75 min

Velikonoční nádivka ze Šumavy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

HonzaB 90 min

Velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

christynka20 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 306×

5 častých chyb při přípravě velikonoční nádivky: Jak na to, aby nádivka byla dokonalá

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Metlos

8. 10. 2010 15:54

Dana61

8. 10. 2010 12:01

Metloši, výborné, ale prosím přidej do popisu, že z bílků vyšleháš sníh a nakonec lehce vmícháš do směsi. My, co děláme, tak to víme, ale začátečníci zřejmě ne. Díky

Báječné papáníčko

Ivana79

8. 10. 2010 11:23

Klariska,presne na to isté som myslela aj ja

ten šalát ma hneď zaujal.Pripadá mi to ako zemiakový bez majonézy,ale vidím tam aj nejaké uhorky (aspoň sa mi zdá

)tak aj ja by som poprosila o recept

Klariska

8. 10. 2010 10:26

A recept na ten salát s hráškem, co je s nádivkou na talíři, by nebyl?

Jenny

7. 10. 2010 16:47

a co bychom si neudělali na sobotu,že...???

Bibinka

7. 10. 2010 16:44

Metlos, Velikonoční nádivku mám moc ráda a dělám jí jen z uzeného a mimo jiné tam dávám i docela dost nasekaných kopřiv, ty jsou v době Velikonoc čerstvé, mladé a silné

, ale nikdy mě nenapadlo dát jí jako hlavní pokrm, tak proč to nevyzkoušet žejo. Dávám ti 1.bod