Mléčná marcipánová hmota

hanahcotton

28 názorů

13. 10. 2010 17:47

1/2 kg 1/2 kg moučkového cukru

1/4 kg 1/4 kg sušeného mléka

1 lžíce 1 lžíce pšeničného sirupu nebo glukózy

pár kapek kapek mandlové tresti podle chuti

2 lžíce 2 lžíce vody

Nutriční hodnoty

Energie	12 938 kJ / 3 092 kcal
Bílkoviny	75,45 g
Tuky	32,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	875 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	624,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs.
Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si jen namáčíme ruce ve vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně propracovaná a vláčná.
Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko. Vhodná na potahování i na modelování.

Poznámka autorky receptu

Místo pšeničného sirupu můžete použít kukuřičný sirup, nebo med.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (80×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešná marcipánová hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirka1213

Falešný marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jana0210 15 min

Marcipán (mléčná hmota) Videorecept

Marcipán (mléčná hmota)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LIDKA 20 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Komentáře

hanahcotton

5. 3. 2018 22:02

jureckova.lenka: odpověděla jsem v soukromé zprávě. Nemám odzkoušeno a netroufám si říct,jak se bude pracovat s hmotou, pokud bude použito jiné sušené mléko.

jureckova.lenka

2. 3. 2018 19:14

Nevíte někdo, lze použít některé rostlinné sušené mléko, např. rýžové?

alenice

20. 9. 2014 06:04

překrásné !!

Marie Gardonova

11. 11. 2013 00:15

Je to krásné a máte talent,smekám

kudlova3

8. 6. 2013 10:24

rihana

8. 2. 2013 19:41

Pěkné, ale do těch miminek bych nemohla kousnout.

hanahcotton

10. 11. 2012 13:50

Irrena:s tou vodou to chce prostě vychytat...nelze říct přesně, kolik se jí přidává, tak aby byla správná konzistence...ale časem to budeš mít v ruce, jako já

hanahcotton

10. 11. 2012 13:49

Anička:ono to chce prostě cvik...já jsem jich udělala asi 5x, než jsem věděla přesně, kolik vody přidat, aby to bylo akorát....teď už to mám v ruce...

Irrena

10. 11. 2012 11:05

Právě jsem si hmotu udělala a dala do mikrotenu, budu používat až příští týden, takže jsem na to zvědavá

Dělalo se mi celkem dobře, jen jsem musela přidat malilinko víc vody

Anička

19. 9. 2012 18:19

Ahoj to som zase ja dala som par kvapiek vody zacalo sa mi to lepit na ruky cize som muse opet pridat cukor a ked som si myslela ze je to už dobre a zacala som modelovat ak som to stihla akurat vyvalkat a zacalo sa mi to trhat už fakt neviem co mam skusit. vyskusala som nenormalne mnozstvo receptvov a stale mamm s tym nijaky problem bus to netvrdne alebo moc rychlo alebo sa to rozpadava aaleboo sa to pocas roboty zlomy. vy to mate tak krasne vyzera ze ziadny problem a ja neviem co stale robim zle....