Brambory zapečené s kroupama

Postup přípravy

1. Kroupy dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 60-90 minut na mírném ohni.
2. Po uvaření slijeme vodu a kroupy necháme trochu prochladnout.
3. Mezitím oloupeme brambory, které pokrájíme na menší kostičky, které uvaříme do měkka. Když jsou brambory měkké, slijeme vodu a brambory smícháme s kroupama. Přidáme utřený nebo jemně nastrouhaný česnek, majoránku, sůl, papriku a chilli podle chuti.
4. Když směs vychladne, přidáme vajíčko a strouhanku a vše promícháme.
5. Směsí naplníme zapékací misku, kterou jsme vyložili pečicím papírem a pečeme při 200°C 35-40 minut nebo dokud povrch nezezlátne. Podáváme třeba se smaženou cibulkou, kyselým zelím nebo špenátem.