Zapečené brambory s hermelínem

Name: Zapečené brambory s hermelínem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g brambor; 2 hermelíny (po 120 g); 200 g libové anglické slaniny; 350 ml smetany; sůl; koření na americké brambory (nebo paprikové koření); libeček (nebo pažitka)

Jak jednoduše a téměř bez práce připravit výtečný oběd pro celou rodinu? Dobrou volbou jsou zapečené brambory podle tohoto receptu. Aby nebyly jen tak obyčejné, doplníme je hermelínem a anglickou slaninou. Přidat můžeme i voňavé bylinky.

mysulka

17 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

14. 12. 2010 20:42

800 g 800 g brambor

2 2 hermelíny (po 120 g)

200 g 200 g libové anglické slaniny

350 ml 350 ml smetany

sůl

koření na americké brambory (nebo paprikové koření)

libeček (nebo pažitka)

Nutriční hodnoty

Energie	13 480 kJ / 3 222 kcal
Bílkoviny	79,47 g
Tuky	253,97 g
Vláknina	17,60 g
Cholesterol	433 mg
Sodík	5,65 g
Sůl	14,35 g
Sacharidy	145,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Syrové oloupané brambory nakrájíme na plátky, naskládáme do pekáčku, osolíme, posypeme nakrájeným libečkem a kořením.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Poklademe sýrem nakrájeným na plátky a anglickou slaninou také nakrájenou na plátky.
Znovu vrstvíme - brambory, slanina, sýr a poslední vrstvu tvoří brambory.
Navrch položíme ještě několik plátků sýra a zalijeme smetanou.
Pečeme na 190 °C asi 30 minut, nejprve přikryté, pak odkryjeme a dopečeme, aby se vytvořila zlatavá kůrka.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo jako přílohu k masu.
TIP Nejlepší recepty na zapečené brambory

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (606×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapékané brambory s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitta Mat

Zapečené brambory se špenátem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bouma.music 75 min

Zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 80×

Francouzské brambory - jak je připravit podle oblíbených receptů. Jaké použít brambory, co k nim přidat a jak vše zapéct

Plesnivé brambory aneb Zapečená delikatesa s nivou a smetanou chutná fantasticky, navzdory svému názvu

Hodnocení 2×

7 receptů s Hermelínem: Výtečně chutná naložený, grilovaný, zapečený i smažený

Komentáře

dadana

15. 2. 2023 09:45

clova: proboha

Marie Svarcova

15. 2. 2023 09:07

clova

8. 12. 2021 19:20

jednoduchí a snadný návod na víbornou večeři čí objed

TytyM

29. 6. 2020 14:12

Tak na tenhle recept jsem se opravdu moc těšila a dostala se k němu před víkendem. První pokus se vždy snažím uvařit přesně podle receptu, až následující vylepšuji podle vlastní chuti. To jsem dodržela i tentokrát. A výsledek je naprosto famózní, takže za sebe žádné vlastní úpravy dělat ani nebudu. Děkuji za skvělý recept.

ivulka

7. 5. 2017 10:38

Už se na to chystám to bude určíte mňamka

Zdena z JM

18. 12. 2013 14:10

Výborný receptík.Akorát jsem vynechala smetanu,protože jsem neměla.Ale hermelín je dost tučný a slanina také pustila tuk,takže to bylo krásně šťavnaté a voňavé.Jednotlivé vrstvy brambor jsem posypala "country kořením" a naťovou cibulkou.

mysulka

20. 12. 2010 10:52

Eli děkuju

Eliza

20. 12. 2010 10:31

Samé dobroty jsi zkombinovala, Myšulko... Moc se mi to líbí, děkuji za inspiraci.

Fotky jsou úžasné, sama vím, že zapékaná jídla není snadné vyfotit, aby nevypadala jako hromada surovin...

mysulka

15. 12. 2010 20:00

Daniello i ostatní díky

Daniella O.

15. 12. 2010 07:17

Mysulko, libi se mi, ze jsi se nechala inspirovat letakem s receptem z namichaneho koreni, ale upravila jsi ho tak, ze si tuhle dobrotu muze udelat kazdy.

+9 a diky....