Žloutkové dortíčky

Name: Žloutkové dortíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 plechy
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g hladké mouky; 40 g moučkového cukru; 60 g mletých ořechů; 120 g Hery; Na slepení koleček:; marmeláda; může být zředěná troškou rumu; Žloutková poleva:; 2 žloutky; 140 g moučkového cukru; 1 lžíce rumu; pár kapek citronové šťávy

Žloutkové dortíčky svou jasnou barvou rozzáří sváteční stůl. S těstem se velmi dobře pracuje, když je odleželé, nelepí se při rozvalování. Konečné zdobení je na vás, zda zvolíte cukrové sypání, marcipánovou nebo čokoládovou přízdobu.

JanaDorazinova

89 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

19. 11. 2010 18:16

Žloutkové dortíčky, vyzkoušejte, je to jednoduché.. — vyzkoušejte, je to jednoduché..

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 593 kJ / 2 532 kcal
Bílkoviny	34,21 g
Tuky	126,65 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	171 mg
Sůl	0,43 g
Sacharidy	299,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme aspoň 2 hodiny odležet v lednici.
Včas vyhřejeme troubu na 180 °C a připravíme plechy na pečení.
Jak připravovat plechy na pečení - rady a tipy
Pak vykrajujeme kolečka, vkládáme na plechu do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C cca 8-10 min.
Jak rozválet těsto
Vychladnutá kolečka, nejlépe na druhý den slepíme marmeládou a vrchní kolečka namáčíme ve žloutkové polevě a ozdobíme nějakým libovolným drobným zdobením.
Jak na žloutkovou polevu - návod
Poleva: 2 žloutky utřeme do pěny s cukrem, rumem a citronovou šťávou.
TIP Jak slepovat cukroví - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Tohle je jedna dávka, jedno těsto, ale nakonec jsem dělala z dvojdávky, bylo by toho málo.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (319×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žloutková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka

Žloutkové košíčky Videorecept

Žloutkové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 55 min

Jaselské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Žloutkovou polevu s námi zvládne každý. Je velmi jednoduchá a lahodná

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Křupavý bramborák pro líné kuchaře patří do trouby: Odpadá loupání a strouhání brambor, oleje úplně stačí lžička

Komentáře

Bahula

1. 1. 2014 17:26

Jana Remkova: Mám naprosto stejný recept po babičce. Dortíčky jsou moc dobré

JanaDorazinova

5. 9. 2013 12:43

Irule: Tak to mne fakt těší

Irule

5. 9. 2013 09:49

Jana Remkova:jojo, dělala jsem je včera. Ale neboj ne na Vánoce, to je ještě čas

. Navíc jsem dělala tvary tučňáků a mašinek. Dcera bude mít svátek a miluje tučňáky a malej chtěl mašinky. Máme to na víkendovou oslavičku

ale už jsem chutnala a jsou mňam

JanaDorazinova

4. 9. 2013 22:47

Irule: Ty už jsi je dělala?

Jéééžkovy oči, holky ještě néééé

. Děkuji za foto!!

Irule

4. 9. 2013 20:50

Jani skvělé, skvělé, skvělé

bod i foto letí

JanaDorazinova

18. 12. 2012 18:19

sena13: Za studena

sena13

18. 12. 2012 18:07

Chtěla jsem se zeptat ta poleva se šlehá za studena nebo nad parou

JanaDorazinova

12. 12. 2012 22:06

buryna: díky, jsem moc ráda

buryna

12. 12. 2012 20:05

Letos jsem toto cukroví dělala. Je výborné

lepila jsem rybízovou marmeládou, do které jsem přidala hodně rumu a mleté ořechy. Druhý den jsem ochutnala a jsou opravdu výborné, krásně měkké. Takže zařazuji mezi stálice