Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Name: Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 balení směsi salátu Royal; kuřecí maso (množství dle chuti); 1 balení parmské šunky; 1 balení krutonů; jemně strouhaný parmazán; sůl; pepř; grilovací koření; olej na osmažení; Zálivka:; 1 žloutek; 1 lžíce dijonské hořčice; olej; strouhaný parmazán

pidalka87

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

20. 11. 2010 00:20

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	481 kJ / 115 kcal
Bílkoviny	4,73 g
Tuky	9,33 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	373 mg
Sůl	0,93 g
Sacharidy	2,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Směs salátů propláchneme, kuřecí filety nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a velmi pomalu smažíme na oleji. Až jsou kousky měkké, zesílíme plamen a přidáme na širší nudličky nakrájenou parmskou šunku a krátce osmahneme.
Olej vypijákujeme papírovou utěrkou. Dáme na salát, přisypeme krutony, zalijeme zálivkou a posypeme parmazánem.
Videonávod: Jak udělat krutony
Příprava zálivky:
do malé misky dáme žloutek, přidáme lžíci dijonské hořčice, dobře promícháme a za stálého míchání pomalu přilíváme olej, až dosáhneme správné konzistence - hustší ne tekuté! Na závěr do zálivky zamícháme trochu strouhaného parmazánu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Caesar salát Videorecept

Caesar salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tajja 34 min

Caesar salát ala Radka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

k.radulka 20 min

Caesarek (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

DlabemeZdrave

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

21 foto

Buchty po ránu: Šneky s pudinkem a rozinkami z plundrového těsta podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a nadýchané

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

mysulka

20. 11. 2010 16:50

pidalka87

20. 11. 2010 14:58

Díky za moc milé přivítání i za bodíky

cathleen (moderátorka)

20. 11. 2010 11:54

Bibinka

20. 11. 2010 11:38

Píďalko87, vítám tě do naší Topkové rodiny, jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a byla si mezi námi spokojená.

Za repect ti dávám 5.boda, jelikož se skládá, ze samých dobrých ingrediencí

Moshe

20. 11. 2010 11:11

Ok, mna len napadlo dat tomu nazov radsej Royal salat, pretoze toto okolo caesar salatu ani nechodilo a hlavne pri vyhladavani receptov dojde k omylu.

pidalka87

20. 11. 2010 10:53

Přidala jsem i fotku :)
Originální caesar je samozřejmě jen římský salát, zálivka a krutony, my ho máme raději takhle "bohatší" i když už to možná není ten správný originál..
Daniella O. : grilované krevety jsou dobrý tip, to vyzkouším!!
Zizala: dají se koupit běžně v tescu, mají myslím i více druhů a jsou moc dobré.

zizala (moderátorka)

20. 11. 2010 09:07

Moshe: Tohle není kritika, ale věcné a korektní doplnění k receptu, v tomto případě není třeba se omlouvat.
Za čerstvě připravené krutonky se přimlouvám, balené jsem nikdy neviděla a asi by mě ani nenapadlo je použít

Moshe

20. 11. 2010 06:30

Ocenujem pridanie receptu, avsak na to aby to bol vobec Caesar salat musi tam byt Rímsky šalát.
* Rímsky šalát
* Olivový olej
* Čerstvý prelisovaný cesnak - často v olivovom oleji
* Soľ podľa chuti
* Čerstvé-mleté čierne korenie
* Vínny ocot
* Citrónové šťavy alebo limetkovej šťavy - čerstvo vytlačená
* Worcestershire omáčka
* Surový žĺtok
* Čerstvo strúhaný parmezán
* Čerstvo pripravené krutónmi
Ospravedlnujem sa za kritiku