Ořechové nepečené trubičky

Výroba nepečeného cukroví přichází na řadu pár dní před Vánoci. K odležení stačí velmi krátká doba a některé druhy se mohou konzumovat ihned, jako například trubičky z našeho receptu. Stáčené ořechové těsto se nechá zaschnout a následně se plní šlehačkou, ale můžete zkusit i libovolný krém.

mysulka

162 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min Bez doby sušení na kovových trubičkách

60 min (60 min příprava, Bez doby sušení na kovových trubičkách )

21. 11. 2010 20:34

Nutriční hodnoty

Energie	10 689 kJ / 2 555 kcal
Bílkoviny	63,86 g
Tuky	123,12 g
Vláknina	16,30 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	289,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ořechy, cukr, kakao, piškoty a vejce pořádně propracujeme ve hladkou hmotu.
Oříškové trubičky -jak na ně
Těsto rozválíme na igelitu nebo na vále posypaném moučkovým cukrem na tloušťku přibližně 0,5 cm.
Jak snadno rozválet těsto?
Nakrájíme na malé čtverečky a natáčíme na malé plechové trubičky.
Necháme zaschnout do druhého dne.
Pak stáhneme z trubiček a máčíme v čokoládě rozehřáté s máslem nebo ztuženým tukem.
Podle fantazie ještě dozdobíme rozehřátou bílou čokoládou a necháme polevu ztuhnout.
Plníme šlehačkou, vyšlehanou se ztužovačem nebo i pařížskou šlehačkou, podle chuti.
TIP Nákupy a přípravy na vánoční pečení

Poznámka autorky receptu

Recept mám z knihy - PEČEME ZDOBÍME od paní Juráňové a dělám ho už několik let, trubičky jsou vynikající.

Místo syrových vajec lze použít např. smetanu, i když se pak trubičky budou hůře natáčet, po zaschnutí by již měly tvar držet dobře. Tyto trubičky obvykle připravuji jeden až dva dny před Štědrým dnem, uchovávám v lednici a plním až před podáváním. Na oslavách mizí ze stolu jako první.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (1491×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ořechové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 90 min

Ořechové trubičky Videorecept

Ořechové trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

L e n i c k a 45 min

Trubičky s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Hodnocení 30×

Oříškové trubičky: Jsou prostě neodolatelné. Potřebujete na ně malé trubičkové formičky

I šlehačka má svá tajemství. Na výrobu té domácí stačí dvě ingredience

Komentáře

V.stana

30. 11. 2023 22:56

Jsou vynikající hlavně já dělám. spíš krém salko máslo a mletá káva drobet rumu, nebo vaječný koňak. Trubičky mizí jako první.

pohoda.b@post.cz

18. 12. 2020 12:59

Tak to je přesně můj případ, nedělám nic ze syrových vajec ani domácích ani jiných !!!!!!! Ekluje se mi to.

Ajkalajka

2. 10. 2018 21:56

Měla jsem problém s usušením, trochu popraskaly. Ale nakonec všem moc chutnaly

volantka

17. 12. 2017 10:41

Taky se jim nechtělo moc dolů.Ale spíš po okrajích.Nejspíš jsem je měla ještě málo zaschlé.A asi jsem je natočila moc velké,skoro přes celou trubičku,to byl asi další problém.Jinak těsto super, syn mě ho ujídal ještě nenatočené

Hezky se s ním pracuje.Těď schnou po čokoládě

A myslím, že náplně se jich dožije málo

Syn s manželem se o to postarají.Určitě zkusím znovu a nechám víc proschnout a budu dělat menší

Moc děkuji za recept

mysulka

4. 2. 2017 19:31

Mirinik: Tak jak je psáno v receptu - nechat zaschnout do druhého dne a pak stáhnout

, ještě se mi nestalo, že by nešly dolů.

Koubkova

4. 2. 2017 18:14

Vzhledem k tomu že, už jsem je párkrát dělala, těsto necháme na trubičkach vyschnout a potom jdou stáhnout dobře

Mirinik

4. 2. 2017 17:29

uvařeno

Na trubičkách tuhne čokoláda a čekají na naplnění.

Jen bych se rád zeptal, moc mi nešli stáhnout z těch kovových trubiček, je lepší je něčím potřít, nebo nějaký fígl abych trubičky jako takové nezdeformoval?? Až bude čas přidám foto

casino

18. 12. 2016 15:17

hosta:
Taky mě to napadlo

No, z mých úst ale by to vyznělo nepatřičně ba možná i ironicky a napsat něco takového už si, po posledním varování, nemohu ani jen pomyslet

hosta

18. 12. 2016 14:00

Sedlajda: no - u ořechových trubiček vynechat ořechy si spíše říká o jiný recept

- zkuste přidávat máslo, pokud nebude držet pohromadě

casino

18. 12. 2016 12:43

Sedlajda: "když nemohu dát ořechy"
Alergie? Rozumím tomu tak. že jste je vynechala. Ano? Ne?
No a vadilo by nahradit je třeba mandlemi, lískáči, slunečnicí, kokosem?

(buráky radějij ani nenavrhuji)

Sedlajda

18. 12. 2016 12:11

Zdravím,poradí mi někdo ,jaké poměry ingrediencí mám dát,když nemohu dát ořechy?Zkoušela jsem to ,nejde mi to,rozpadají se mi.

mysulka

7. 12. 2016 12:49

Kristýna: Kristýnko, kusů je přibližně 35 - 40, je to v receptu

. A šlehačku nejprve trochu našleháš, pak vsypeš ztužovač a znova šleháš do tuha. Většinou je na každém návod

Kristýna

7. 12. 2016 10:58

Dobrý den,

nemám zkušenosti se ztužovačem a šlehačkou, jak se to prosím "spojí" a udělá? A ještě jeden dotaz, na kolik cca kusů je jedna várka? Díky a přeji hezké svátky