Polévka s pekingským zelím

Name: Polévka s pekingským zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce másla; 3 lžíce hladké mouky; 1 cibule; 1 mrkev; 1/2 petržele; 1/2 hlávky pekingského zelí; 1 l masového vývaru nebo vody (podle potřeby); 1 vejce; sůl; pepř

ivulinka

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 11. 2010 22:43

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 981 kJ / 952 kcal
Bílkoviny	38,42 g
Tuky	36,66 g
Vláknina	45,55 g
Cholesterol	310 mg
Sodík	402 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	95,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo v hrnci rozpustíme a na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, pak vložíme nakrájenou zeleninu (celer, mrkev, petržel a pekingské zelí) a orestujeme ji.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Pak zeleninu zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme, promícháme se zeleninou a zalijeme vývarem, řádně rozmícháme dohladka, osolíme a opepříme dle chuti.
Vaříme dokud zelenina nezměkne, před odstavením z ohně do polévky rozklepneme vajíčko, které v polévce rozmícháme a necháme projít varem.
TIP Recepty na oblíbené zeleninové polévky

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (56×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pekingská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hoskovavl 30 min

Low carb polévka z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra Dvor. 40 min

Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Marie Svarcova

4. 5. 2023 07:40

ivulinka

8. 3. 2023 15:07

Vladka321: děkuji.

Vladka321

8. 3. 2023 12:32

Kupodivu velmi povedená i chutná polévka. Ráda jsem zkusila a budu se k ní ráda vracet.

brtna

28. 3. 2018 11:51

Potřebovala jsem zpracovat čínské zelí, místo petržele jsem měla celer a přidala jsem porek, zapražila jsem krupicí a v závěru přidala pažitku. Polévka je opravdu moc dobrá.