Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Knedlíky "z nouze ctnost" - bez vajec

luckymoon

6 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

1. 1. 2011 18:20

4 šišky

600 g 600 g hrubé mouky

1/2 1/2 prášku do pečiva

2 2 rohlíky

300 ml 300 ml mléka (dle potřeby)

15 g 15 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli

Nutriční hodnoty

Energie	10 721 kJ / 2 562 kcal
Bílkoviny	81,05 g
Tuky	12,80 g
Vláknina	23,50 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	5,62 g
Sůl	14,29 g
Sacharidy	519,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme kvásek z vlahého mléka, droždí, cukru a trošky mouky.
Smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, nakrájené rohlíky. Přidáme kvásek a pořádně promísíme.
Těsto necháme 20 minut kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 kusy a vytvarujeme z něho 4 šišky.
Necháme je ještě asi 20-30 minut kynout, pak uvaříme v osolené vodě 16 minut. V polovině varu knedlíky jednou obrátíme.

Poznámka autorky receptu

Při vaření novoročního oběda jsem zjistila, že nemám vajíčka na přípravu oblíbených knedlíků z prášku do pečiva. Už jsem měla smíchanou mouku, prášek do pečiva a rohlíky, co teď? Recept na knedlíky bez vajec jsem nenašla, tak jsem si udělala kvásek z množství surovin pro 600 g mouky, vše smíchala a čekala, jak to dopadne. Dopadlo to skvěle, předávám dál a od příště vařím své "knedlíky z nouze..."

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Knedlíky bez mouky, vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

J. A. 10 min

Vychytané bramborové knedlíky bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 38 min

Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 16×

Kofilové slzičky: Jak připravit křehké linecké cukroví s čokoládovo-kávovou náplní

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

luckymoon

29. 4. 2011 20:47

houba: děkuju

magdalenka

25. 4. 2011 14:34

houba, ty si naozaj varila podľa tohoto receptu???

houba

24. 4. 2011 21:33

Díky tomuhle receptu jsem zachranila velikonocni obed! Na posledni chvili jsem zjistila, ze posledni vajicko padlo a hoste uz byli na ceste! Skocila jsem na net a tohle nasla.
Koule s uzenym a spekem jsem udelala s praskovym drozdim a bez vejce a byly jedinecneeeeeeee!!!