Kynutá bábovka - dia

Merylas

30. 4. 2008 03:05

Kynutá bábovka - dia, Místo bábovky z poloviny těsta mazanec — Místo bábovky z poloviny těsta mazanec

Nutriční hodnoty

Energie	12 009 kJ / 2 870 kcal
Bílkoviny	80,00 g
Tuky	70,94 g
Vláknina	25,58 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	380 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	454,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do vlažného mléka přidáme trošku cukru a mouky, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Mouku smícháme se špetkou soli, sladidlem, pudinkem, přidáme jemně nastrouhané brambory, rozkvedlané vejce, rozpuštěný vlahý tuk, aromanebo citronovou kůru z bio citronu, rum, vzešlý kvásek a zaděláme těsto. Nakonec zapracujeme směs rozinek a ořechů, necháme kynout.
Po vykynutí propracujeme a vložíme do olejem vymazané větší formy. Chvíli necháme zase kynout, vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Vychladlou bábovku posypeme trochou smíchaného sušeného mléka se sladidlem.

Poznámka autorky receptu

Já těsto připravuji v domácí pekárně.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynutá bábovka s kakaem - dia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

DIA vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Kynutý závin s jablky - dia

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Merylas

20. 8. 2008 10:31

lenka-m, taky mám člena rodiny diabetika

Nemáš, prosím, nějaké receptíky na moučníky? Konkrétně bych potřebovala nějaký osvědčený recept na korpus na dort. V tom se mi moc nedaří, krém bych ve verzi dia udělala. Děkuji. Jinak je spoustu moučníků, u kterých jde bez problémů nahradit cukr sladidlem, ale u některých těst je problém.

lenka-m

19. 8. 2008 10:54

pro tejaja :

OK
pro merylas :

Dík za informace. O cukrovce toho vím hodně, jelikož manžel je diabetik.

tejaja

19. 8. 2008 08:25

Lenka-m , nepochopila si, veď ja som to myslela ako vtip

Merylas

18. 8. 2008 23:47

lenka-m, diabetici si počítají sacharidy ve stravě a přizpůsobí dávku jídla inzulínu. Rozinky a sušené ovoce obsahuje sacharidů více, je možné je vynechat, nemusí se každý přesně držet receptu. Lžíce rumu na takové množství jiných ingrediencí nikoho nezabije, může se použít aroma, cukr je tam proto, že je použité čerstvé droždí, ale ta lžička cukru v celé bábovce glykémii moc negativně neovlivní. Ale jak jsem už psala, počítají se sacharidy a podle toho se diabetici řídí. Když některé jídlo obsahuje sacharidů více, zkonzumují ho méně. Tuto bábovku zas nedělám tak často a když ji upeču, tak je pro celou rodinu, jelikož je dost velká