Slunečnicové (dýňové) trojhránky

cathleen

7. 1. 2011 21:01

Nutriční hodnoty

Energie	10 077 kJ / 2 408 kcal
Bílkoviny	58,52 g
Tuky	73,11 g
Vláknina	22,95 g
Cholesterol	391 mg
Sodík	6,43 g
Sůl	16,03 g
Sacharidy	367,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na kvásek omládek spolu dobře promísíme a necháme 45-60 minut vykynout.
K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme lehce lepivé těsto, které bude asi hodinu kynout.
Co je omládek?
Vykynuté těsto vytáhneme z mísy na stůl, propracujeme a rozválíme na plát silný asi 1,5 cm. Potřeme bílkem, posypeme slunečnicí, rozkrájíme na trojúhelníky a ty necháme na plechu nakynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě, prvních 10 minut na 220°C a dopečeme při teplotě 200°C (znovu asi 10 minut).

Poznámka autorky receptu

Trojhránky nádherně vyskočí do výšky, jsou voňavé, lehounké, křupavé na povrchu a pórovité a měkounké vevnitř.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (149×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnekové trojhránky s postupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 50 min

Listové trojhránky s jinou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Pizza trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gerhard 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Pečeme s Ivou: Jak kyne těsto s omládkem, jak s babiččiným kváskem a co je to poliš?

Video Hodnocení 467×

Co je omládek a kam jej použít? Chuť pečiva dovede povýšit k dokonalosti

Hodnocení 121×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Komentáře

cathleen

27. 8. 2020 08:45

O víkendu jsme je po delší době pekli znovu. Slunečnice se mi "záhadně vypařila", daly jsme se snachou dýňová semínka, a ona tvrdí, že je s nimi pečivo snad ještě lepší - jak při jídle vypečená jadérka křupou. Dýňová semínka jsem dopsala do receptu

Irrena

5. 2. 2016 13:37

Dneska se mi nechtělo hledat recept a ejhle zapomněla jsem dát žloutek, už při potírání bílkem mi bylo divné, že tentokrát mi zbyl žloutek

zizala (moderátorka)

31. 1. 2016 09:27

Tyhle trojhránky jsem předloni nabídla vnoučatům od sousedky na chalupě. Ona mi pak "děkovala"

, protože nerada peče a děti ji donutily vzít si ode mne Tvůj recept a pokaždé, když mají přijet, objednávají si trojhránky

Už loni jsem si říkala, že by to chtělo změnu - vidím to na některé z Tvých úžasných tyček, aby se sousedka naučila zase něco nového

gabrusa

31. 1. 2016 08:52

Sedím tady ještě hladová bez snídaně a normálně slintám do klávesnice. Vypadají taaaak úžasně, že jdu hned zadělat.

zizala (moderátorka)

17. 12. 2015 08:07

tejaja:

tejaja

17. 12. 2015 07:36

zizala: Vrátila som cat fotku späť.

zizala (moderátorka)

16. 12. 2015 20:06

Fotka přímo od autorky je krásná

Nechápu ty změny, respektive, chápu je tam, kde původní fotka není povedená. Ale zasahovat nejlepším autorkám s nejhezčími fotkami do jejich receptů je velmi nefér. Už se to zde píše dost dlouho a zřejmě marně

cathleen

25. 8. 2015 09:28

Klára: Klárko, já na bezlepkovou dietu hledět nemusím, tak neporadím.
Vydrž, snad se někdo najde, kdo tě nasměruje

Klára

25. 8. 2015 09:11

Trojhránky vypadají úžasně, mám bezlepkovou stravu a chtěla bych si něco podobného upéct. Jaká mouka je na to nejlepší? Jsem začátečník a ještě se moc nevyznám