Donuts

Name: Donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 2 žloutky; 2 lžíce cukru krupice; 2 lžíce rozpuštěného tuku; 1 kostka droždí (42 g); 1 lžíce rumu; 1 špetka soli; olej na smažení; Na ozdobení:; 2 tmavé čokoládové polevy; 1 bílá čokoládová poleva; zdobící kuličky na posyp; lžíce kokosu na posypání

Jednoduchý hrníčkový recept na oblíbené smažené donuty. Ozdobení hotových donutů je na vaší fantazii, můžete je obalit v cukru, polít polevou a posypat cukrovým zdobením nebo pocákat jinou polevou apod.

duckie

132 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby kynutí těsta

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

2. 3. 2011 23:28

Nutriční hodnoty

Energie	13 426 kJ / 3 209 kcal
Bílkoviny	97,16 g
Tuky	42,32 g
Vláknina	25,86 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	585 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	586,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozmícháme teplé mléko, lžíci cukru, droždí a necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek.
Jak na kvásek z droždí
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a kvásek. Zaděláme těsto, dobře ho propracujeme, až se nelepí. V míse pod utěrkou bude kynout asi 1 hodinu.
Vykynuté dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku o síle asi 1–1,5 cm.
Skleničkou vykrojíme kolečka, ve kterých menší skleničkou vykrojíme střed.
Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?
Donuty necháme 15 minut kynout na pomoučeném plechu. Obrátíme a znovu necháme 15 minut kynout.
Smažíme je v rozpáleném oleji na mírném ohni 2 minuty pod pokličkou, pak je obrátíme a dosmažíme bez pokličky.
Hotové ukládáme na síto vyložené papírovými utěrkami, zbaví se tím přebytečného tuku.
Po vychladnutí donuty namáčíme do tmavé nebo bílé čokoládové polevy a zdobíme kokosem.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Nakynuté vykrojené středy usmažíme a ještě horké obalíme ve skořicovém cukru. Z těsta, které zbylo po vykrajování, uděláme uzly, které po usmažení také obalíme ve skořicovém cukru.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (777×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americké koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kamili 20 min

Donut´s

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 52 min

Donuty - Houmrovy koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MajaV 44 min

Načíst další

Přečtěte si

Den koblih

13 foto

Kristýna z Peče celá země má podporu doma: Manžel říkal, že jsem nejlepší, i když jsem místo donutů udělala zdrclé langoše

Video

VIDEO: Eliška testuje veganské restaurace v Praze. Tlačenka bez masa, nekachna i veganský koblížek stojí za ochutnání

Komentáře

kaiky

15. 11. 2013 15:18

výborný !!! lehký a rychlý recept !! super!

Hanka

11. 11. 2013 15:14

Dobrý den, chtěla bych se zeptat jestli tam musí být rum.. :)

Lenka

2. 11. 2013 17:49

duckie:

můžete mi napsat recept na čoko.polevu,kterou používáte?Moc děkuji

viola

29. 10. 2013 00:40

Chutnají opravdu jako donuty třeba ze supermarketu?

duckie

24. 10. 2013 13:53

nana: odstranila jsem první větu v návodu: Těsto si zaděláme, aby mělo konzistenci jako na koblihy. Asi Vás to mátlo. Stačí, když budete postupovat podle návodu, který je v textu přesně popsán.

gábi

24. 10. 2013 12:33

Super recept s těstem se krásně pracuje koblížky výborné obalovala jsem je ve skořicovém cukru a nemají chybu

budu péct častěji

nana

23. 10. 2013 21:54

nemam rad take recepty, ako tu napr. "konzistencia na koblihy" , kedze som ich este nikdy nerobil, tak neviem ake to ma byt... to nie je nic v zlom, ale skor by mi pomohlo, keby to bolo nejako presnejsie asi popisane... dakujem :)