Žampionovo-bramborová polévka

Name: Žampionovo-bramborová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 menších žampionů; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 větší brambory; 1 tavený sýr; 1,5 l vývaru; 1 špetka nasekaného kopru; 1 špetka majoránky; 1 špetka kmínu; 1 špetka mletého pepře; sůl

Jednoduchá a chutná polévka, co zasytí každého hladovce. Orestované žampiony spolu s brambory uvaříme ve vývaru a dochutíme je netradičně čtverečkem taveného sýra. Naopak tradičně je doplníme špetkou kopru a majoránky.

ivulinka

37 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

20. 3. 2011 20:25

Nutriční hodnoty

Energie	1 918 kJ / 458 kcal
Bílkoviny	14,44 g
Tuky	27,90 g
Vláknina	2,80 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozehřátém másle, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a zalijeme asi 1,5 l vývaru.
Jak očistit žampiony
Rozmícháme dohladka, vložíme čtvereček taveného sýru, očistěné a nakrájené brambory, přidáme kmín, sůl a pepř a vaříme do změknutí brambor.
Před odstavením z ohně dochutíme majoránkou a troškou kopru.
TIP Abeceda polévek - recepty na každý den

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (275×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo-žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128

Bramborovo-žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Polévkový, houbovo- celerový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Načíst další

Přečtěte si

Ženy v rámci hubnutí jedí málo, překvapuje odborník na výživu Pavel Suchánek. Chce to hlavně přidat bílkoviny, radí

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Komentáře

ivulinka

30. 1. 2012 19:44

Libor:nemáš zač, rádo se stalo

Libor

30. 1. 2012 19:41

Děkuju za inspiraci, všichni si pošmákli

Lena M.

15. 8. 2011 18:32

Ukládám do záložek a chválím, moc CHVÁLÍM. Je vynikající.

Katerina Valigurova

9. 8. 2011 18:17

dnes jsem ji dělala z čerstvých hřibů-vynikajícíííí !

posílám bodík a dávám si do oblíbených

petrap

1. 4. 2011 21:48

móóóc dobrá polívečka. Chválil manžel, to je co říct a dcerka si přidávala. Měla jsem radost, že si pochutnali.

Dana61

25. 3. 2011 11:50

Ivulinko, sděluji, že neměla chybu

snědli jsme ji všechnu a nebyl ji hrneček

Janka 46

24. 3. 2011 13:47

Dneska byla k obědu

mnam moooooc dobrá všem doporucuji

ivulinka

23. 3. 2011 13:24

Danuško, doufám, že vás nezklame a že si pochutnáte, děkuji za důvěru

Dana61

23. 3. 2011 13:23

Ivulinko, opět mňamka a hned bych si dala říct - no už jsem dlouho takovou dobrotu nevařila a dnešní odpoledne budu mít volné, tak ji uvařím k večeři

eva hubova

21. 3. 2011 14:28

Houbové polévky ty já můžu

+16

Romario

21. 3. 2011 11:30

paráda a krásné fotky

maris

21. 3. 2011 09:20

Ivulinko

, z moci úřední by se Ti mělo zakázat používat ten krásný hrníček, kdo se na ty Tvé fotky má koukat

Simona Skolakova

21. 3. 2011 09:07

Moc hezký receptík,fotečky super a ten porcelán

krása,vše pěkně sladěno

JanaDorazinova

21. 3. 2011 00:36

Ivinko, ty máš tak krásné fotky, že to ani nemůže být jiné, než dobré

Eliza

20. 3. 2011 23:45

Polévka musí být vynikající (a já polévky miluju)... Bodík posílám ale i za ten úúžasný hrnek, který každou tvoji polévku barevně vyladí. Ten se ti, Ivul, povedl...

Předchozí 1 2 3 Další