Pražené mandle

Name: Pražené mandle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 300 g mandlí; 250 g másla; trochu soli

Mandle jsou plné zdravých tuků, bílkovin a minerálů. Pražené mandle jsou křupavá delikatesa, které si můžete vychutnat naslano místo brambůrků nebo jako zobání k vínu. Dají se připravit také na sladko.

Bea.Zubkovic

14 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

27. 2. 2011 12:23

300 g 300 g mandlí

250 g 250 g másla

trochu trochu soli

Nutriční hodnoty

Energie	15 182 kJ / 3 629 kcal
Bílkoviny	54,25 g
Tuky	347,50 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	56,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu. Až začne vřít, vysypeme do ní mandle a necháme 2 minuty projít varem. Pak je vytáhneme a oloupeme.
Jak oloupat mandle
Na pánvi rozpustíme máslo a do něho vložíme oloupané mandle. Za stálého míchání pražíme do zlatova.
Na talíři mandle osolíme.
TIP Jak pražit mandle snadno a rychle

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (41×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pražené kořeněné mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aaeva 60 min

Mandle pražené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Pražené párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

5 foto Hodnocení 9×

Jak pražit mandle snadno a rychle: Zkuste slanou i sladkou variantu, ohromí vás obě

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

milda44

7. 7. 2019 22:09

Mandle pražím na sucho v toustovači 5min a nechám dojít. Vyzkoušej si svůj toustovač.Po 6ti min už hořkly. Rovnoměrně opečené z obou stran.:

LenkaKali

20. 8. 2013 19:16

vite jak nejlepe na mandlich drzi sul?myslim tu nasi kuchynskou!!!mandle maji po uprazeni obrovskou teplotu scca..280°C,takze kdyz je z panve prendame na sitko okapat od zbytku oleje,ten stece pryc ,mandle jsou tak horke takze vyuzijem jejich teplotu pro udrzeni soli!!!okapane mandle pokropime dostatecne vodou a okamzite osolime!!!mandle jsou velice horke voda se vypari a zaroven tu sul rozpusti takze zbyde krasny potah soli na mandlich a nebojte se mandle budou krupave a hlavne luxusne osolene!!!dobrou chut

Bea.Zubkovic

27. 3. 2011 09:11

Dana a Sodovka : No podle toho kolik dáváte mandlí já na 3balíčky dávám celé máslo :)

Sodovka

19. 3. 2011 02:30

Já mandle zas dělám na suché pánve. Mandle na pánve jenom přehazuji,aby se opražily ze všech stran. Solím je až po usmažení.

jahoda

18. 3. 2011 22:32

Já dělám mandle jen v troubě na plechu - buď úplně nasucho, nebo trošku přemáznu plech olejem (lépe na nich potom drží sůl) a troubu předehřeji naplno. Občas plechem zatřepu, aby se pražili stejnoměrně. Hlídám, jak začnou chytat barvu a odskakovat, tak jsou hotové.
Potom je v misce ještě horké posypu troškou soli.
Máme je právě rádi takto bez zbytečného dalšího tuku