Ořechový koláč

Name: Ořechový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: Těsto:; 200 g hladké mouky; 200 g krupicového cukru; 180 g Hery; 4 vejce; 100 g vlašských ořechů; 125 ml mléka; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; Na povrch:; 100 g čokolády na vaření; 4 lžíce zakysané smetany

Ořechy a čokoláda tvoří dokonalou dvojici, která zaručuje delikátní požitek. Tento ořechový koláč je jednoduchý a na přípravu nenáročný moučník, ale o to lépe chutná. Kromě čokoládové polevy mu sluší třeba i citrónová.

mysulka

30 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

27. 2. 2011 21:06

Nutriční hodnoty

Energie	18 097 kJ / 4 325 kcal
Bílkoviny	84,77 g
Tuky	242,12 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	836 mg
Sůl	2,57 g
Sacharidy	442,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Cukr, žloutky a Heru šleháme do hladka, pak přidáme jemně mleté ořechy, mléko, vanilkový cukr a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Řádně promícháme.
Jak na třené těsto
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a opatrně vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat bílky na sníh
Přendáme do tukem vymazané a moukou vysypané formy nebo menšího pekáčku a pečeme v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut.
Rozehřejeme čokoládu na vaření, smícháme se zakysanou smetanou pokojové teploty a potřeme vychladlý koláč.
TIP Vlašské ořechy

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (324×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křupavý ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 70 min

Koláč s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anicka123 80 min

Koláč s ořechovým piškotem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 284×

Jak hravě zvládnout moučníky z třeného těsta. Nejen bábovky, po kterých se zapráší

Hodnocení 302×

Jak louskat vlašské ořechy. Jednoduché postupy, které nám pomohou rychle získat ořechová jádra z tvrdé slupky

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Komentáře

Libca1954

1. 2. 2023 21:42

Vyborny! Vrele doporucuji zkusit. Chutna mi nejvice jen tak, bez niceho. Ale v rodine si ho upravi kazdy, na jaky ma prave chut.

Indianapi

22. 11. 2022 16:46

Vynikající, dopručuji..

Lea93

13. 2. 2022 22:54

Výborný. Celé rodině i návštěvě moc chutnal. Ještě jsem ho prořízla a promázla marmeládou. Určitě budu péct častěji a snad příště stihnu i vyfotit.

Mischpule

21. 3. 2021 08:53

Moučník je úžasný, tzn. že recept je super. Dávala jsem špaldovou hladkou a oříšků asi 70g. Nahoru jsem místo kys. smetany dala ricottu s jogurtem a zahustila agarem. Na to jsem dala kokosovým olejem rozpuštěnou kakaovou pomazánku z DM (italskou) a posypala vlašskými oříšky...výborný

martinice

26. 4. 2019 10:46

Dnes jdu na něj a bude nám určitě chutnat,

mysulka

9. 3. 2017 07:35

Zdenka1: Děkuji

mysulka

9. 3. 2017 07:34

Lump01: Děkuji

Zdenka1

8. 3. 2017 20:45

Pekla jsem ve dvou dortových formách, pokropila rumem, potřela marmeládou a spojila krémem. Celé potáhla marcipánem. Dobrý dortík, chválím recept a posílám bodík

Lump01

7. 3. 2017 16:30

právě si dávám ke kávě,je vynikajicí .

Bodík už běžel a jist budu dělat častěji.Děkuji za príma recept

Aneta

14. 1. 2017 19:23

Tak tohle nemá chybu! Je to první kolac, u kterého mám pocit, že se fakt povedl! Krasne mi vybehl, je úžasně nadýchaný a chuť taky super. Asi z toho udělám dort malé k svátku jak jsem nadšena.

Mockrat dekuji!