Jednoduché a levné langoše

Name: Jednoduché a levné langoše
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Evropská, Slovenská, Maďarská
Ingredients: 500 g hladké mouky; 0,5 lžičky soli; 0,5 lžičky cukru; 400 ml mléka; 1 kostka droždí; olej na smažení; Na dozdobení volitelně:; česnek; sýr; kečup; marmeláda; šunka; tatarská omáčka

Langoše, kynuté smažené placky milované návštěvníky poutí a trhů, si můžete lehce připravit i doma. Připravíte jednoduché kynuté těsto, vykrájíte kolečka, necháte dokynout a dozlatova usmažíte. Finální zdobení už je jen na vaší chuti.

motorkabezkol

18 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

21. 3. 2011 21:49

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 574 kJ / 2 049 kcal
Bílkoviny	77,40 g
Tuky	16,42 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	24 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	4,40 g
Sacharidy	388,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Část vlažného mléka smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple.
Jak udělat kvásek z droždí
Mouku osolíme a prosejeme do mísy. Přidáme kvásek, postupně zbytek mléka a vypracujeme těsto v robotu, nebo ručně.
Hotové těsto necháme aspoň 30 minut kynout v teple.
Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na 2 cm vysoký plát a sklenicí z něj vykrojíme větší kolečka.
Kolečka necháme ještě 10 minut vykynout.
Nakynutá kolečka vytáhneme do stran a ihned smažíme dozlatova ve fritéze nebo ve vyšší pánvi a větší vrstvě tuku.
Hotové langoše odkládáme na ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku.
Doplňujeme je vybranými surovinami naslano nebo nasladko, podle chuti.
TIP Jak utřít česnek

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (90×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

koky- 50 min

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petrzelka 25 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Enethen 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Helenecka 21

5. 7. 2023 21:17

Moc dobré a jednoduché.

aaaaaa

2. 8. 2021 08:54

Na 500g mouky je 1 kostka droždí (42g) moc, stačí 1/2 kostky droždí (cca 20g), když je tam moc droždí, je langoš cítit po droždí, ale to je u všeho kynutého i u knedlíků a pod

. My máme z 500g mouky 8 až 10 ks langošů (podle velikosti).

lola

14. 7. 2014 07:13

jsou výtečný

autobezgum

24. 4. 2014 11:29

xenik

10. 2. 2014 21:31

dělala jsem je dneska - dodržela jsem množství podle receptu a těsto bylo krásný - skvěle se s ním pracovalo a šlo i vyválet :)- tak se toho nebojte a prostě to zkuste

fanfarka

18. 7. 2013 20:34

ylenulkay

13. 10. 2012 19:37

Kolik tak cca kusů udělám z půl kila mouky?? Kuju za odpověď

motorkabezkol

24. 10. 2011 21:18

jojo stačí to sušené

zani.x

23. 10. 2011 21:21

Musí tam být ta kostka droždí? Nestačí sušené? Myslíte, že to bude mít velký vliv na konzistenci a výsledek?

motorkabezkol

22. 3. 2011 22:34

cathleen: ano opravdu to šlo, těsto bylo krásně zpracované a vůbec nebylo řídké

motorkabezkol

22. 3. 2011 22:31

ano ano stačí jedna kostka droždí

jehlanka73

22. 3. 2011 11:55

cathleen: Jak jsem napsala, že je tak dělávám, tak jsem tím myslela použité suroviny, protože langoše dělám od oka...trochu toho, trochu tamtoho, prostě aby bylo těsto tak akorát, takže jsem nevyzkoušela přesně tento receptík....tím se omlouvám, že mě bylo pochopeno jinak.

chocolate

22. 3. 2011 11:13

Já osobně na toto těsto používám jen polovinu kostky droždí (tj.20g) a mléka cca 2 dcl (podle savosti mouky).
Pro kuchařky-začátečnice doporučuji přidávat mléko raději po částech a méně, každá mouka má jiný obsah lepku a pohltí jiné množství tekutiny.

cathleen (moderátorka)

22. 3. 2011 11:08

Myslím, že toto těsto v žádném případě vyválet nepůjde (na to bude moc řídké), a proto z něj nepůjdou vykrajovat ani ta zmiňovaná kolečka.
Motorkabezkol a jehlanko, vám to opravdu šlo?