Pikantní mexické masové kuličky

Postup přípravy

1. V míse smícháme mleté maso, strouhanku, vejce, nastrouhaný česnek, koriandr, polovinu salsy, pepř a vše důkladně prohněteme. Navlhčíme si ruce a tvoříme kuličky o velikosti přibližně vlašského ořechu.

   Jak tvarovat masové kuličky

2. Plech si vyložíme pečícím papírem, kuličky vyskládáme a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 15 minut dozlatova.
3. V misce smícháme zbytek salsy se zakysanou smetanou a připravenou směs pouřijeme jako dip k namáčení kuliček.
4. Můžeme do každé masové kuličky po upečení vpíchnout párátko, nebo dát párátka na kraj servírovacího talíře a každý si napichuje sám.