Kuřecí jáhloto

spagetka

26. 3. 2011 06:35

Nutriční hodnoty

Energie	816 kJ / 195 kcal
Bílkoviny	6,54 g
Tuky	1,62 g
Vláknina	13,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	32,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na marinádu smícháme prolisovaný česnek, česnek s bylinkami, citronový pepř s citronovým olejem a rozmarýnem. Stehýnka pečlivě promažeme marinádou (i pod kůží – uděláme kapsu ostrým nožem) a necháme odležet aspoň 1 hodinu. Stehýnka poté upečeme do zlatova asi 35 minut). Po upečení je obereme z kosti, kdo chce, odstraní i kůži.
Na rozpálený tuk vhodíme špenát, kukuřici, hrášek, rajčata a papriku a necháme restovat cca 10 minut. Vložíme prohřát uvařené jáhly – uvařili jsme dle návodu na sáčku, a vmícháme upečené kuřecí maso. Necháme asi 10 minut spojit chutě.
Na talíři posypeme sýrem. Obložíme zeleninou a bylinkami.
Vynikající obměna mého manžela – usmažené volské oko položíme na zeleninu. Recept je můj výmysl, dle lékaře mám jáhly jíst co nejčastěji a jelikož to rodince zachutnalo a dokonce se vymýšlely obměny, myslím, že se mi to povedlo.

Poznámka autorky receptu

Citronový olej jsem objevila v Kauflandu - je pravda, že je dražší, ale zas ho použijeme jen trochu a ne na běžné smažení, nádherně voní po citronu a ve spojení s citronovým pepřem bude skvělý i k rybám.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí Stroganov

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Kuřecí souvlaki

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Kuřecí tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

4 foto Hodnocení 9×

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

rotvigg

28. 3. 2011 15:50

Tak tohle bych asi mohl, co? Vypadá to dobře

JanaDorazinova

26. 3. 2011 13:05

Jáhly mne moc neoslovily, ale je možné, že je neumím tak připravit, aby to bylo jinak. Tobě se spagi podařilo vytvořit nádherné, barevné a bezesporu zdravé jídlo a zasloužíš plusa

chocolate

26. 3. 2011 12:41

spagetka:Je to obyčejná chemicky neošetřená kůra z citronu (1 citron na cca 200g soli), která se nastrouhá přímo do soli, zavíčkuje se a nechá dva dny stát (silice z kůry se spojí se solí), pak se vše vysype v tenké vrstvě na plech a nechá se na vzduchu půl dne proschnout (nebo na peč.papíře v troubě).Já ji nepřesívám, ale kůru strouhám na struhadle na parmazán hodně na jemno.

spagetka

26. 3. 2011 12:35

Díky ještě jednou

chocolate - ten pomerančový pepř jsem koupila taky v Kaufu, ale nevím - asi nebyl zrovna kvalitní. Jinak ta sůl je dobrý nápad, lucasinka sem dala tenhle recept na tu sůl - http://www.toprecepty.cz/recept/19541-rozmarynovo-...

chocolate

26. 3. 2011 12:32

Hezký a nápaditý recept

.
S tím pepřem máš spagetko naprostou pravdu, je výborný.Doporučuji podívat se i po pomerančovém pepři (Salvátor, Antonín, Rojík).Já si doma dělávám (podle J.Olivera) citronovou a pomerančovou sůl.