Rybka inspirovana k. radulkou

Name: Rybka inspirovana k. radulkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 3 filety ryby HADDOCK cca 1,50 kg; 3 sladké pomeranče; máslo; případně kokosový olej; sůl; pepř; sušený rozmarýn; žluté curry; hnědý cukr; sušená semínka pálivých papriček nebo čerstvá feferonka (velmi jemně nakrájená); mouka

Daniella O.

19 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

6. 4. 2011 17:55

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 920 kJ / 459 kcal
Bílkoviny	108,00 g
Tuky	3,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	360 mg
Sodík	396 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filety nejdrive stahneme z kuze, pote okorenime z obou stran namichanou smesi suseneho rozmarynu, curry, hnedeho cukru, seminek papricek, soli a cerstve pomleteho cerneho pepre. Smes by mela byt ostra a nasladla. Nechame v lednici nejmene hodinku ulezet.
Pote rybku dame do pekacku, jehoz dno jsme pokladli maslem a zhruba jednou lzici kokosoveho oleje ( Nemusi byt, ale maslo se neprepaluje ).
Vymackame stavu z pomerancu a duzinou poklademe vrsek ryby.
Dame zhruba na 25 minut zapect do trouby, az se nam vytvori jemna zlatava kurcicka. Po upeceni rybu vyjmeme a uchovame v teple.
Stavu slijeme, dokorenime malou lzickou jiz namichane smesi a jemne zahustime svetlou jiskou. JISKA: Udelame, podle zvyklosti, maslo, mouka, pripadne trochu oleje. Podavame s varenym chrestem a bramburky, vse prelite omackou z pomerancu a cerstvou italskou petrzelkou. Hodi se lepe, nez kaderava, protoze ma chut citronu.

Poznámka autorky receptu

Maly trik na jisku: casto vidim v receptech, ze je treba zahustit susenou jiskou. Jsem alergik, proto mi konzervanty a ecka nevyhovuji. Delam si jisku do zasoby, tmavou i svetlou..., beznym zpusobem ve vetsim mnozstvi a davam zamrazit. Kdyz je potreba, pouze uloupnu nozikem, kolik potrebuji a jemne nakrajim nebo nastrouham do omacky. Jiska se nikdy nesrazi a neudela zmolky, chova se jako susena....:)))) To jenom na okraj...:))) Mozna se to bude hodit, neni pokazde zbytecne uspinene nadobi. Jeste k rybe Haddock: mam ji rada, protoze ma pevne bile stavnate maso a kuzi stahne i amater. Staci zariznout pod kuzicku a tahnout.... Ryba v zime zije na Cape Hatteras, coz je asi hodinku jizdy autem, kde bydlim...:)))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rychlá rybka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivaan

Rybka pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

DlabemeZdrave

Pepinova rybka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Suvicka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 26×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

rebeka

9. 4. 2011 16:34

Danielko,máš to moc hezké a rybičky jsou zdravé

a já je tak málo kupuju

a to se bude muset změnit

tohle si ukládám

P.S. vychytávka s jíškou:skvělááá

díky i za to

Anna Kocikova

9. 4. 2011 16:25

Recept se mi také moc líbí

Postup je hezky srozumitelně popsaný

a príma vychytávka na jíšku

Bodík zaslouženě putuje za autorkou receptu

mysulka

9. 4. 2011 12:29

Danielko, to je moc pěkný recept

Daniella O.

7. 4. 2011 18:02

Vsem dekuji za zajem a krasne komentare, opravdu to zahreje u srdicka

k.radulka

7. 4. 2011 08:59

Suvicka

6. 4. 2011 20:48

Jidlo vypada moc dobre, posilam 11. bodik.

HankaPu

6. 4. 2011 20:34

chocolate

6. 4. 2011 20:27

Daniella O.:Dani

, dobré nápady bývají obvykle celkem jednoduché a když se spojí, tak je to mazec

..
Já už mám jíšku v srdíčkové silikonové formě na led z Ikea (cca 35 Kč) a děkuji za bezva vychytávku, nikdy by mě nenapadlo mrazit jíšku.Jako mamina oceňuji, že je to přírodní a za pár korun.
DANI DÍKY

Fantom

6. 4. 2011 19:25

Daniella O.:tak to já dobrovolně nikam nejedu

dovolená a abych makal

Pajaska

6. 4. 2011 19:24

Dani,po dloouhé době jsem tu na topkách,však víš jak to teď mám s časem.A hned pecka v podobě rybky.Nádherné fotky a nejen ty.Tedy toto bych si s chutí dala hned a to jsem po večeři.