Beránek ( menší forma )

Name: Beránek ( menší forma )
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 vejce; 2 lžíce vody; 80 g cukru; 80 g polohrubé mouky; 20 g škrobu (Solamylu); tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

S blížícími se Velikonocemi každá hospodyňka vybírá ten nejlepší recept na beránka. Toto pečivo specifického tvaru nesmí na slavnostním stole chybět. Tento recept na menší formu je jedním z nejjednodušších.

tejaja

10 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

12. 4. 2011 18:17

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce vody

80 g 80 g cukru

80 g 80 g polohrubé mouky

20 g 20 g škrobu (Solamylu)

tuk na vymazání formy

mouka na vysypání formy

Nutriční hodnoty

Energie	3 665 kJ / 876 kcal
Bílkoviny	25,36 g
Tuky	15,92 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	202 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	156,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu na baránka vymastíme a vysypeme múkou. Včas zapneme nahrievať rúru na 170 °C.
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vlažnou vodou, pridáme múku, škrobovú múku.
Z bielkov vyšlahame sneh. Opatrne ho zašľaháme do cesta.
Jak vmíchat sníh do těsta
Cesto nalejeme do formy na baránka. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.
Upečenie vyskúšame vpichnutím špajle (po vytiahnutí z cesta musí zostať špajľa čistá, suchá, bez zvyškov cesta).
Hotového baránka pocukrujeme alebo polejeme bielkovou polevou.
TIP Desatero: beránek - rady, tipy a oblíbené recepty

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nejlepší beránek z ořechovo-piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 70 min

Celozrnná buchta na menším plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 90 min

Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 4×

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj

Komentáře

tejaja

12. 4. 2011 19:56

On ten baránok zase nie je až taký malý, má cca 24 cm

Anna Kocikova

12. 4. 2011 19:38

To je akorát dávka pro nás dva doma

Díky

maiva

12. 4. 2011 19:34

Prima, že je i mini

dnes je takové množství velikostí různých forem a plechů na všechno, že si s tím někdy člověk neví rady.Teri

díky

tejaja

12. 4. 2011 19:17

Kadlíku, tak zabiť živé by som nemohla ani ja...keď som chovala kedysi zajace, tak som vyviedla ockovi zajaca na koniec záhrady, zbehla do domu a ešte zavrela dvere, až tak mohol zajaca zabiť. Naporcovaný mi absolútne nevadí

Jana Pá

12. 4. 2011 19:05

Kadlíku dávej si bacha

upéci z těsta, jak radí tejaja to beru,

Kadlik

12. 4. 2011 18:49

když já bych chtěl na velikonoce klasického pečeného beránka.... nebo kůzlátko... Loni jsem mohl mít, ale chovatel řekl - zabiješ si to sám..

... Zpracovat, to jo, ale zabít, ne...

Jenny

12. 4. 2011 18:39

já mám pro změnu na 4 vejce...

spagetka

12. 4. 2011 18:30

Teri, jj, já mám velkou, na 6 vajec, ale určitě tohle je dobře, žes sem dala

tejaja

12. 4. 2011 18:27

Laďka, to mám už dlhoročnú formu, nemeckú, kovovú. Pečiem baránky 2, aby bolo každý deň na veľkonočné raňajky

, majú vždy aj hlavu na stole

Porovnaj veľkosť s tanierom na 2. obr.

spagetka

12. 4. 2011 18:23

Teri, jo to znám, ale to je asi úplně taková malinkatá oboustranná forma viď - viděla jsem ji na trzích (keramickou). Mám větší, ale zas tu máš poměr surovin na tu malou....