Blesková polévka s vaječnou jíškou

Name: Blesková polévka s vaječnou jíškou
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 25 g másla; 3 lžíce dětské krupičky; 1 vejce; 2 l drůbežího vývaru (nebo hovězího); 150-200 g čerstvé polévkové zeleniny (nebo mražené); sůl; petrželka

Není nad poctivý tažený vývar se zeleninou a vlasovými nudlemi. Ovšem ne vždy je čas a prostor k jeho přípravě. Když potřebujete připravit rychlou a chutnou polévku, sáhněte po tomto receptu, který nezklame a zahřeje v chladných měsících.

Merylas

82 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

20. 7. 2008 13:21

25 g 25 g másla

3 lžíce 3 lžíce dětské krupičky

1 1 vejce

2 l 2 l drůbežího vývaru (nebo hovězího)

150-200 g 150-200 g čerstvé polévkové zeleniny (nebo mražené)

sůl

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	2 915 kJ / 697 kcal
Bílkoviny	25,11 g
Tuky	42,19 g
Vláknina	6,43 g
Cholesterol	323 mg
Sodík	274 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	50,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozpustíme tuk, přidáme dětskou krupičku a opražíme do světle nažloutlé barvy.
Do opražené krupičky vklepneme jedno vejce a za stálého míchání necháme srazit.
Zalijeme vývarem, přidáme trochu nakrájené čerstvé zeleniny nebo zeleninu mraženou. Osolíme jen v případě, pokud je třeba a vývar není dostatečně slaný. Necháme chvíli povařit.
Dochutíme už podle svých zvyklostí, nakonec přidáme nakrájenou petrželku a podáváme.
Abeceda polévek - recepty na každý den

Poznámka autorky receptu

Tuto polévku vařím, když opravdu hodně spěchám.

Uvařeno (57×)

Přidat do oblíbených (1144×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cumlová polévka z pořadu Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Falešná dršťková polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Chalupářská letní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 25×

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku

Hodnocení 35×

Jak uvařit rychle a chutně polévku? Čekáte návštěvu a nemáte čas stát dlouho u sporáku? U nás máte z čeho vybírat

Hodnocení 211×

Přehled levných jídel pro celou rodinu šetřících váš rozpočet. Jak se najíst a ušetřit?

Komentáře

Hella (moderátorka)

16. 1. 2024 09:02

Mám velice ráda tuhle rychlovku. Používám hrubou krupici a vejce nemíchám moc rychle, máme rádi větší nočky.

Merylas

29. 6. 2023 20:29

8181bartova: Děkuji.

8181bartova

28. 6. 2023 09:28

Super,moc chutna🙂

Merylas

28. 12. 2022 20:27

jirih: Děkuji.

jirih

28. 12. 2022 13:47

Dneska jsem polévku dělal a musím uznat, rychlá a výborná.

Merylas

16. 5. 2022 10:06

Ewelynn: Nic nového to opravdu není. Ale někomu ze začátečníků se může hodit.

Ewelynn

14. 5. 2022 12:35

Nic nového, u nás se vaří nekolik generací jako farská polévka

Merylas

16. 11. 2021 18:37

Juraj Horak: Nejdůležitější je tady vývar, ale někomu nevadí nějaký koupený bujón. Každý má možnost výběru.
Gregusa: Taky dávám přednost čerstvé zelenině, ale nezatracuji ani tu mraženou, mrazím přebytky ze zahrádky.
manina: Tak to je zdravé zahuštění.

Juraj Horak

3. 11. 2021 22:32

Nejdulezitejsu je bujon bez glutamanu /E621/ .

Gregusa

3. 11. 2021 11:17

Jé, přesně tuto polévku, které jsme říkaly "Rychlá", vařívala moje maminka akorát, že be zeleniny, ale i tak jsme ji jako děti milovaly.

Nyní když ji vařím já, tak ji také vylepšuji zeleninou, ale čerstvou, protože mraženou moc nemusím. Jinak super recept.

manina

3. 11. 2021 10:51

Aby tato školková rychlovka byla trochu hustější, přidám ještě předem namočenou lžíci vloček, někdy i opět namočenou a rozkvrdlanou lžíci hrachové mouky a stroužek česneku.