Studený salát ze špekáčků

Name: Studený salát ze špekáčků
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 oloupaných kvalitních špekáčků; 6 menších sterilovaných okurek; 2 lžíce majonézy Poličanka; 2 lžíce bílého selského jogurtu; 1 lžička mletého bílého pepře; 3 stroužky česneku; chilli olej

Colombo65

7 názorů

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

9. 9. 2011 21:19

Studený salát ze špekáčků, Studený salát ze špekáčků — Studený salát ze špekáčků

Přidat fotku

5 5 oloupaných kvalitních špekáčků

6 6 menších sterilovaných okurek

2 lžíce 2 lžíce majonézy Poličanka

2 lžíce 2 lžíce bílého selského jogurtu

1 lžička 1 lžička mletého bílého pepře

3 stroužky 3 stroužky česneku

chilli olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 113 kJ / 266 kcal
Bílkoviny	2,26 g
Tuky	24,08 g
Vláknina	3,54 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	251 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	9,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Majonézu, jogurt a bílý pepř důkladně promícháme tak, aby vznikl krásně hladký dresink.
Špekáčky oloupeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na půlkolečka vyhovující tloušťky (ideální je půl centimetru).
Okurky nakrájíme na stejně široká kolečka jako špekáčky, česnek nakrájíme na tenká kolečka a vše společně přidáme k majonézo-jogurtovému dresinku.
Dobře promícháme a necháme vychladit nejlépe do druhého dne. Je vynikající s čerstvým pečivem a jako vyprošťovací prostředek po povedeném večírku.

Poznámka autora receptu

Vyzkoušeno po vysilující oslavě následující den ráno a opravdu to mělo startovací schopnosti pro vyčerpaný organismus :)

Zdroj - brožura speciality regionu Severní Morava a Slezsko

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špekáčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 30 min

Salát ze špekáčků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Salát ze špekáčků a fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Anna Kocikova

10. 9. 2011 19:42

U mě,když se někdy zadaří přebrat zabírá tma a studený kefír

Nevím,co zabere zítra mojemu,který se vrátil z fušky zbořený jako hrad Strečno

Nicméně salátek vypadá opravdu lákavě

varilamyskakasicku

10. 9. 2011 16:24

vseumel

10. 9. 2011 10:36

Startovací efekt má ten česnek. Tento studentský salát je pro bohatší studenty. Já pamatuju, že se vařila chlebová polívka.

Každopádně bodík letí

Colombo65

10. 9. 2011 01:07

1000 lidí 1000 chutí

Eliza

10. 9. 2011 00:25

Proč ne... Také mívám různé chutě, takhle nad ránem...po tahu...

Česnečka je klasika, upraví žaludek, který se houpe, ale tohle je taková verze ala kyselá okurka při vlčím hladu, který mívám při takových úletech častěji než ten houpavý žaludek...

Hodnotím kladně, přestože špekáčky, navíc zastudena,moc nejím...Dala bych si tam třeba moravské uzené.