Kefírovo-semínkové veky

Anna Kocikova

13 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

28. 7. 2011 17:57

Kefírovo-semínkové veky, Kefírovo-semínkové pečivo — Kefírovo-semínkové pečivo

Nutriční hodnoty

Energie	10 179 kJ / 2 433 kcal
Bílkoviny	84,23 g
Tuky	58,29 g
Vláknina	22,55 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	6,56 g
Sůl	16,34 g
Sacharidy	381,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do domácí pekárny vložíme všechny uvedené suroviny tak,jak jsou po sobě napsané, uzavřeme, zapneme a navolíme program Těsto-hnětení,kynutí těsta bez pečení.
Po ukončení programu pekárnu vypneme,těsto přendáme na vál,nebo pracovní podložku-podmoučovat není třeba.
Těsto ještě rukama trochu propracujeme a vytvarujeme tvar,jaký chceme mít.Já jsem utvořila 2 veky
Jak tvarovat veku
.Přendáme na plech vyložený pečícím papírem,nebo silikonovou podložkou a necháme pod utěrkou ještě 15 minut kynout.
Mezitím si zapneme na plný výkon troubu na rozehřátí.
Po 15 minutách pečivo pomažeme rozšlehaným bílkem s trochou soli a dáme do trouby na 3/4výkon na 18 minut upéct. Já peču 9 minut, pak plech vytáhnu dám z druhé strany a dalších 9 minut peču.Pokud si nebudete jisti,je-li opravdu upečeno-vyzkoušíte zapíchnutím špejle do pečiva.
TIP Jak upéct dobrou veku - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

S těstem se krásně pracuje a hotové pečivo je pěkně vláčné a chutné.Dělávám i se slunečnicovými semínky,tentokrát jsem vynechala.Naše rodina je zatížená na"vekové"tvary,ale dají se dělat i housky,nebo rohlíky.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (60×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Veky tukové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Fofr koláč ze zbylé veky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Veky se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 27×

Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Anna Kocikova

17. 8. 2011 13:48

Nina.Angels:

Děkuji moc za odzkoušení a pochvalu

Už jsi po Jikotce další,co píše,že jsi musela trošku tekutiny přidat

Ale rozhodně je lepší přidat,než naopak

Já jen pro informaci přidám ještě jednu fotku ze včerejšího pečení,kde je vidět i mouka.Je jich víc druhů a já používám tady tuto

Nina.Angels

31. 7. 2011 22:48

Tak večky jsem dnes odzkoušela na rodinnou oslavu a musím říct, že jsou bezkonkurenčně nejlepší, jaké jsme kdy měli. Byly krásně vláčné, výborně chutnaly, prostě skvělé. Navíc se s těstem výborně pracovalo, i když jsem i já musela trochu kefíru přidat, protože se mi těsto v pečce nechtělo spojit. Výsledek byl ale skvělý, děkuji moc za recept a posílám bodík ;)

Anna Kocikova

29. 7. 2011 20:54

Moc děkuji za hezké komentáře,pochvaly i bodíčky

Sama jsem byla mile překvapená tou hezkou strukturou po rozkrojení

Čekala jsem nějakou"gecku"zdrclou

Jiřinko-moc Ti děkuji za odzkoušení a velice krásnou fotku

Ty večky máš hezčí,než já

Ale překvapila jsi mě s tím množstvím kefíru-já jsem dala 100ml kefíru a vody 150ml jak mám v surovinách a bylo to akorát

Ale může to být i moukou,někdy si"cucne"víc

Ještě jednou dík

chocolate

29. 7. 2011 15:50

Aničko

, opravdu nádherné večky, jsi šikula

Jikotka

29. 7. 2011 15:44

Aničko,udělala jsem je,vypadají báječně,posílám fotku právě vytaženách z trouby...ale zdálo se mi že 100ml kefíru je málo,když se to míchalo přidala jsem asi lžíci a bylo to OK