Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob

Name: Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g čínských nudlí; 2 kuřecí prsa; 1 balení čínské mražené zeleniny (nebo thajské); sůl; pepř mletý; koření na kuřecí maso; olivový olej; sójová omáčka

Smažené nudle jsou snad nejznámějším jídlem asijské kuchyně. Nepotřebujete žádné speciální suroviny - postačí jen nudle, sójová omáčka, zelenina, kuřecí maso a oblíbený pokrm máte do půlhodiny na stole.

Barca4

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

15. 10. 2011 12:15

Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob

250 g 250 g čínských nudlí

2 2 kuřecí prsa

1 balení 1 balení čínské mražené zeleniny (nebo thajské)

sůl

pepř mletý

koření na kuřecí maso

olivový olej

sójová omáčka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 497 kJ / 1 553 kcal
Bílkoviny	193,10 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	393 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	162,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky a posypeme kořením na maso. Osolíme a opepříme.
Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme maso a restujeme dozlatova.
Jak správně restovat (opékat) maso - návod
Maso přendáme z pánve do mísy. Do pánve dáme mraženou zeleninu, kterou podlijeme vodou a dochutíme sójovou omáčkou, zarestujeme.
Nudle dáme vařit do vody podle návodu na obalu.
Když je zelenina skoro měkká, vrátíme do pánve kuřecí maso a restujeme dalších 5 minut.
Nudle scedíme, smícháme se směsí a případně můžeme dochutit.
TIP Čínské recepty - jak vařit po čínsku

Poznámka autora receptu

K tomuto receptu jsem se inspirovala v jedné asijské restauraci, kde jsem si toto jídlo dala a bylo vynikající. Je rychlé a opravdu velice chutné. Všem, kteří vyzkouší, přeji dobrou chuť! :)

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (168×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí směs na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monikach 30 min

Kuřecí křidélka na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Křehké a voňavé kuřecí řízečky na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 102×

Jak se vaří v Číně a kde při vaření po čínsku děláme chyby

Hodnocení 38×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Komentáře

Slivci

7. 5. 2023 11:16

Moc dobré

p_polasek79

24. 6. 2022 14:41

Pokud chcete opravdu chutnou čínu, je třeba použít kvalitní sojovou omáčku, rýžový ocet, cukr, škrob na zahuštění a solit rybí omáčkou. Potom teprve se velmi přiblížíte pravé chuti z čínských restaurací. Osobně dávám také drobet nakrájené chilli papričky a ve škrobu obaluji kousky masa před restováním. Do nudlí na konci smažení rozklepněte vejce a nechte v nich nudle obalit.