Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vykrajované ovocné košíčky

Name: Vykrajované ovocné košíčky
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 2 1/3 hrnku hladké mouky; 3/4 hrnku moučkového cukru; 250 g rostlinného tuku; 1 žloutek; Náplň:; 3/4 hrnku mléka; 2 lžíce vanilkového pudinku (prášek); 200 g másla; 1 hrnek moučkového cukru; 1 balíček čiré dortové želatiny; ovoce (kiwi, višně, rybíz…)

Ovocné košíčky zpestří svým vzhledem každý sváteční stůl, nebo párty. Lahodí oku, jsou dobré, nejsou suché a dobře se servírují. Milují je dospělí i děti.

Bahula

47 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

7. 11. 2011 21:42

Nutriční hodnoty

Energie	20 450 kJ / 4 888 kcal
Bílkoviny	20,38 g
Tuky	323,23 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	744 mg
Sodík	433 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	474,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, tuku, cukru a žloutku zpracujeme těsto a necháme na chladném místě nejméně 1/2 hodiny odpočinout.
Potom je na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vykrajujeme kolečka, která vtláčíme do formiček.
Vkládáme do vyhřáté trouby a pečeme v troubě na 170 °C. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnout.
Jak péct košíčky
Po odležení dáme do košíčků trochu náplně, na ni uložíme ovoce, přičemž dbáme, aby bylo hezky barevně sladěné.
Náplň: mléko s pudinkovým práškem uvaříme na kaši a za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáváme chladnou kaši a vše dobře ušleháme.
Želatina: želatinu připravíme podle návodu na obalu. Za občasného míchání necháme vychladnout. Pomocí lžíce poléváme ovoce.
TIP Top 7: Nejlepší plněné košíčky

Poznámka autorky receptu

Receptů na ovocné košíčky je zde hodně, ale stejný jsem zde nenašla. Těsto je krásně vláčné, pěkně se z něho vykrajují kolečka a košíčky jsou potom všechny stejné. Formičky nevymazávám, i když je dělám do vroubkovaných.

Hrnek= 0,25 (1/4 l)

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (237×)