Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mocca

Name: Mocca
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 2 lžíce silné černé kávy; 150 g hladké mouky; 80 g mletého cukru; 1 vanilkový cukr; 80 g mletých oříšků; 120 g změklého másla; 1 žloutek; Krém:; 120 g změklého másla; 120 g mletého cukru; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce rumu; 4-5 lžic silné černé kávy; Dále (dle chuti); poleva; čokoláda; čokoládové kávové zrno

Milovníky kávy jistě potěší toto výborné kávové cukroví. Těsto ochucené oříšky, kávou a vanilkou příjemně voní. Máslový krém dochutíme trochou rumu a silnou kávou. Na závěr cukroví dokončíme dle naší fantazie čokoládou nebo polevou.

Irule

5 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

10. 11. 2011 15:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 927 kJ / 3 807 kcal
Bílkoviny	32,81 g
Tuky	252,32 g
Vláknina	11,30 g
Cholesterol	825 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	324,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uvaříme silnou kávu a necháme ji vychladit.
Potom z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v lednici. Troubu včas rozpálíme na 190 °C.
Proč předehřívat troubu
Z těsta vyválíme plát o tloušťce 3 mm a z něj vykrojíme oválky (hvězdičky, kolečka či jiné tvary) a pečeme.
Suroviny na krém vyšleháme a krémem tvary slepíme.
Ozdobíme polevou nebo čokoládou, dle fantazie. Trochou krému můžeme nahoru přilepit i čokoládové kávové zrno.
TIP Čím se dají nahradit vykrajovátka

Uvařeno

Přidat do oblíbených (81×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kávové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 25 min

Mocca oválky Videorecept

Mocca oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sinbye 45 min

Mocca dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Hodnocení 15×

Moravanka je oblíbená zeleninová směs, kterou si můžeme koupit hotovou. Využijeme ji ve studené kuchyni i při vaření

Komentáře

Irule

29. 5. 2014 10:12

Zdenka1:vím, že to byla silná káva, horká voda a moučkový cukr. Mám to doma v knížce, tak se mrknu a napíšu to přesně. Kdybych zapomněla, tak mi to prosím připomeňte