Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou

Name: Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na krůtí kousky:; 850 gramů krůtích prsíček (kuřecích); 2 vejce; 1 malý Cibuláček - cibulový salám (je balený jako játrovka); sojová omáčka; libeček; mletý čerstvý pepř; 150 gramů strouhanky; špetka kokosu (nemusí být); 150 gramů hladké mouky; 100 ml zakysané smetany; olej na smažení; Na salsu:; 1 velká salátová okurka; 2 chilli papričky; 1 balíček zelených okapaných oliv; 1 PL nasekaného libečku nebo petrželky; 1 limetka; 1 PL olivového oleje

varilamyskakasicku

17 názorů

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

21. 9. 2011 10:40

Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou

Nutriční hodnoty

Energie	10 147 kJ / 2 425 kcal
Bílkoviny	253,92 g
Tuky	51,13 g
Vláknina	15,56 g
Cholesterol	979 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	3,21 g
Sacharidy	229,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso očistíme, omyjeme a pokrájíme na širší a delší nudličky. Vetřeme pak do pokrájeného masa cibulový salám, smíchaný s hořčicí, bylinkami, pepřem a kapkou sójové omáčky. Necháme odležet asi 4 hodiny, dle chuti pak ještě okořeníme.
Mezitím si rozšleháme vejce se smetanou.
Nakrájené a takto upravené maso pak obalujeme v mouce a v rozšlehaných vejcích se smetanou a následně ve strouhance se špetkou kokosu.
Všechny nudličky pak poklademe na plech, pokapaný olejem a pomalu necháme v troubě na 200 stupňů z obou stran smažit.
Okurku pečlivě omyjeme, nakrájíme na malé kostičky společně s očištěnou chilli papričkou. Přidáme bylinky, okapané olivy, olivový olej a opepříme. Pokapeme nakonec vše limetkovou šťávou.
Hotovou chlazenou salsu podáváme k osmaženým krůtím nudličkám.

Poznámka autorky receptu

Podávala jsem s bramborama, které jsem uvařila ve slupce. Může se použít i métský salám, cokoliv, pak podle chuti každého. Krájela jsem takové delší trojúhelníčkové nudličky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí prsíčka v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Krůtí prsíčka na medu.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

market01 40 min

Krůtí prsíčka podle hospodskýho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

varilamyskakasicku

22. 9. 2011 14:04

ivulinka: díky za milé komentářky

ivulinka

22. 9. 2011 07:40

Oj, to by nám chutnalo

mysulka

21. 9. 2011 18:59

varilamyskakasicku

21. 9. 2011 13:46

o.k díky, hodná, pa pa

varilamyskakasicku

21. 9. 2011 13:13

Jana Remkova: je všude okolo, kam se kouknu, i čajovka i cibuláček i métský salám

JanaDorazinova

21. 9. 2011 13:03

No, u nás se dá "cibulák" koupit úplně běžně v každé masně. Jsme blízko Polska a jejich výrobky si koupíme buď tam, nebo přímo zde v COOPU. tento obchod určitě zná většina z nás. Když jsme jeli do Hradce na sraz, viděli jsme, že tento obchod je téměř všude. V Praze jsem ho neviděla, ale to může být náhoda a pokud vím, Iva je z Prahy.